吃遍大连-真香上头!金黄的烤鳗鱼,每一口都能吃到焦香蛋白质的甜蜜口感~

大嘴帮您选饭店 2023-06-28 14:52:03

只需一口就沦陷,

喷香十足!

上一分钟还在水里惬意泡澡,

下一分钟就在桌上跳舞了,

鲜活程度眼看得见。

外皮烤得金黄带点焦脆,

里面却依旧嫩得流汁。

每一口都能吃到

焦香的蛋白质的甜蜜口感!

这就是烤鳗鱼,

真馋~~~

味极炙烤肉•烤活鳗鱼

烤鳗鱼烤肉店,各种原切牛肉,招牌藤椒牛排、牛肉粒、黑牛肋条、菠萝大牛排、苏子叶烤大肠等。

拉丝的芝士墨鱼饭团,里面的芝士瀑布拉丝,米饭拌上墨鱼汁口感糯糯的,表皮炸过非常酥脆,一定要配上辣白菜。现烤鳗鱼,烤到卷曲外皮酥脆肉质鲜嫩的鳗鱼和温泉蛋+海苔+泡菜,温泉蛋霍上大米饭,一口鳗鱼一口饭,真香。

地址:沙河口区福佳新天地西6号门南侧

吉力烤鳗

一家烤鳗鱼的专门店,进门能看见师傅现场处理鳗鱼,它家不仅吃烤鳗鱼,还可以吃烤肉和烤海鲜。无论是外酥里嫩的烤鳗鱼,还是鲜香清爽的鳗鱼汤,都是很受欢迎的。

活鳗鱼真真的现点现杀, 端上桌的时候鱼头还在动,炭火烤鳗鱼,服务员会帮忙烤,当然啦,觉得自己手艺不错的也可以自己动手烤的。

待鳗鱼肉烤至焦黄,蘸上酱汁别有滋味,真的超级好吃,鱼肉嫩滑,鱼皮满满的胶原蛋白,Q弹可口。

鱼头鱼骨留着做汤,汤鲜汁白的十分鲜美!再来一份吉力饭搭配着,看似简单的白米饭、加上2个煎蛋、和一小碟酱汁,真下饭。

地址:沙河口区连胜街143号中航国际广场A2栋西侧

佰家活烤鳗鱼 原味烤肉

一家韩式小馆子,地脚比较隐秘,有点韩式酒馆的感觉,有卡座,也有榻榻米。

有烤肉、烤鱼、烤海鲜以及各种的韩式汤饭以及面。烤活鳗鱼是招牌,现点现杀现烤,先烤鱼皮面,烤到有焦黄再烤鱼肉那面,把油烤出来,鱼肉饱满,很有质感。

烤制后的鳗鱼多了一份炭火香气,肉质细嫩紧致,鱼皮Q弹,还带着些许胶质感,酥酥的撒点海盐,原汁原味,很好吃!

鱼头鱼骨可以汆汤,喝的本味。也能做成大酱汤。如果只想尝尝可以点一份鳗鱼饭。

地址:沙河口区五一路102-2

玖礼烤肉 活鳗 海鲜 烤串

高端大气上档次,他家共两层楼。牛肉是必点,鳗鱼是头牌。

香嫩的玖礼大片肉、玖礼秘制肥牛、坛子牛排、牛胸口、牛五花、生拌牛肉等等,腌制过的味道更丰富。

玖礼烤鳗鱼,活鳗鱼现杀,炙烤出来的鳗鱼油脂流油,金黄焦香的,搭配秘制的酱料,香嫩又不腻。

地址:沙河口区白山路105号

红沃鳗鱼黑牛烤肉店

也是一家烧肉店,环境比较日式。进门的冰柜里陈列着牛肉,以国产鲁西黄牛肉为主,还有黑牛肉。店里的精酿啤酒比较多。

活烤鳗鱼做为招牌,吃法比较韩风。

厚切的鲁西牛眼肉,足够厚实,经过高温的洗礼,牢牢的锁住汁水和牛排的香气,牛肉的鲜嫩恰到好处的融合,切开的牛排,蘸上精心调制的蘸汁,浓郁的香气加持牛肉的嫩滑醇香,入口柔嫩多汁,兼具韧弹口感。

此外还有黑牛五拼、黑牛烧肉阶梯拼盘,一份可以多吃几种口味。

地址:西岗区不老街225号

鼎吉味家黑牛烤肉

烤活鳗鱼 韩式酱蟹

老牌的韩式烤肉店,牛肉品质在线,都是黑牛烤肉,浇汁肥牛、坛子雪花牛肉、LA牛排,秘制牛排,不用烤太大火,肉变色就好。新鲜的肉无需过多的酱料,配上海盐和黑胡椒即可。

烤活鳗鱼,鳗鱼很新鲜,现杀的,服务员帮忙看着给烤的,烤得焦香才好吃 。鱼头鱼尾也不要浪费,店里会免费帮忙熬成汤,很鲜美。

地址:沙河口区中山路富国街431号(会展中心美尔口腔旁边)

牛人鳗品

门头不算很大,小清新的格调,很招人喜欢。主打韩式的烤肉+鳗鱼,活鳗现杀现烤,表皮焦香,内里鲜嫩,很香。鳗鱼是店家会帮忙烤,配上鳗鱼酱很好吃,若配上蛋炒饭。用海苔包着鳗鱼吃,口感更丰富。

烤肉类的极品牛腩膜、秘制牛梅花肉、鱼籽猪肉肠 、墨鱼肠等等,再整个小拌菜解腻。

地址:甘井子区天河路4-5号

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