空山新雨后，天气晚来秋！8月7日就是中国传统24节气之一的“立秋”，立秋作为古代“四时八节”之一。它与立春，立夏，立冬，合并称为“四立”并且有着非凡的意义。古时候农民忙碌了一个夏天，到了立秋的时候终于可以迎来了“夏粮”的丰收，所以为了庆祝丰收的喜悦，在民间也由此产生了许多传统习俗，其中一些时至今日依然保留着，而它们对于后世的我们在生活饮食中，也具有一定的指导意义。立秋将至，民间习俗有：1贴2啃3要喝，尊重传统，科学饮食养生，健康平安一生。
1：贴秋膘贴秋膘是指到了立秋以后，古人建议我们要适当的食用一些“肉食”以此来达到补益身体，补充夏季农忙劳作消耗掉的能量和热量。这样后面天气彻底凉下来，身体也就有了抵抗力，不容易生病。
推荐食谱：糖醋排骨步骤一：将小排500克焯水后，煮三十分钟。肉汤可以煮面条，别倒掉了。 用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌制20分钟。
步骤二：捞出洗净控水备用，炸至金黄。油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水、三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
步骤三：小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
2：啃秋啃秋在中国古代也将它称之为“咬秋”，这里啃或者是咬的对象，通常是指，秋季应季的水果。秋季多燥热还伴有秋老虎，因此古人建议我们立秋啃秋可以适当吃一点“秋梨”，可以滋阴润燥，润肺止咳，对于秋燥可以很好的缓解。
推荐食谱：煮梨水步骤一：准备皇冠梨3个，清洗干净以后，改刀将梨的果皮削掉。然后将果肉切下来。放入碗中备用。
步骤二：将梨子果肉放入锅中，加入清水冰糖，小火熬煮至梨汁溢出，大概熬煮20分钟即可，最后收收汁然后盛出倒入碗中，放置常温即可食用。
3：喝汤此外秋季饮食习俗中，古人还建议我们最好平时多吃一些“汤汤水水”这些汤水食用以后，可以滋润干燥的秋季，同时如果是食用鱼汤，还具有一定的滋补功效，对身体也更有好处。
推荐食谱：黑鱼豆腐汤步骤一：黑鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块，用盐、料酒腌制15分钟。豆腐切成块，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。葱姜蒜切末备用。
步骤二：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 加入黑鱼块，煎至两面金黄。加入适量的开水，大火烧开后转小火煮20分钟。加入豆腐块，继续煮10分钟。 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。
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