花菜、卷心菜和莴笋都是很常见的蔬菜，很多地方都有种植，但每一种蔬菜从种子发芽到生长，对气候和温度都有不同要求，简单地说就是每种蔬菜都有相对应的种植时间，种植时间早了或者晚了，对长势、产量和质量都有很大影响。今天就为大家介绍一下，花菜、卷心菜和莴笋具体种植时间和方法，下面一起看一看。

花菜的种植时间大多在春秋两季，春季一般在1-2月份左右育苗，苗期一个月左右，3月份就可以移栽了。秋季在7-8月份左右育苗，9月份左右移栽，南方有的地区会在初冬季节播种。但由于各地气候和温度不同，育苗和移栽时间相差也非常大，具体要根据当地温度来决定。但需要注意的是，春季种植要选择春季品种，不能用秋季品种，而秋季种植要选择秋季品种，不能用春季品种，否则就会影响产量和质量。

花菜可以育苗也可以直接播种，但大多都先进行育苗，育苗可以选择育苗盘，或者育苗床等都可以。因为花菜种子非常小，在育苗或播种时，先把土壤进行浇水，在把种子均匀撒播在土壤上，上面薄薄的盖上一层细土。出苗前温度控制在15-25度左右，出苗后温度稍微降低一点，约12-20度左右，当叶片长到4-5片叶时就可以移栽了。花菜定植时的行距一般在50-60厘米左右，株距在35-40厘米左右即可。

卷心菜的种植时间各地都不一样，东北和西北寒冷地区，只能在春季种植，夏秋季收获。华北等北方其他地区，春季在2-3月份育苗，3-4月份移栽，夏季收获。秋季在7月份左右播种，秋末到冬季收获。南方地区春夏秋都可以育苗和播种。虽然卷心菜适应性比较强，但也要根据当地气候和种植习惯，来决定具体播种时间。另外，根据当地气候来选择早熟品种还是晚熟品种。

卷心菜和花菜一样，一般要先进行育苗，播种卷心菜就可以用苗床，也可以用育苗盘，根据自己的实际情况选择育苗方式。播种时要注意先浇水再播种，避免播种后再浇水导致土壤板硬影响出苗，播种后不要盖土太厚，盖薄薄一层细土即可，出苗前温度控制在20-25度左右，并且要保持土壤湿润，出苗后白天温度在22-25度左右，晚上适当低一点，10-15度左右即可，因为晚上温度高容易长高脚苗。

莴笋有春莴笋、秋莴笋和冬莴笋，露地春莴笋一般在2-3月份播种和育苗，秋莴笋在7-9月份播种和育苗，南方有的地区在10-11月育苗等等。因为莴笋品种有早熟品种、中晚熟品种、耐热品种和耐寒品种等等，具体什么时间播种，要根据当地气候、温度和不同品种来决定。

莴笋播种前种子最好先用水浸泡10个小时左右，然后进行催芽播种，催芽温度在15-25度之间，待种子开始露白后就可以播种。播种方法和上面的一样，播种后可以在上面覆盖稻草或草帘等物品，来保持土壤湿度。出苗后土壤见干见湿即可，不要浇水过多，等真叶长到4-5片叶时就可以定植移栽。

以上就是花菜、卷心菜和莴笋播种时间和播种方法，不足之处还望多加指正。