广东秋天适合煲什么汤？广东的秋天，天干物燥，早晚温差大，滋润又养生的汤水是必不可少的。秋季广东适合煲的汤，那可真是五花八门，各有千秋，讲究的就是一个“润”字。

一、健脾益气，推荐“淮山茨实煲鸡汤”

秋季也是调理脾胃的好时节。淮山和茨实都是健脾益气的佳品。搭配走地鸡一起煲，既能滋补身体，又能增强免疫力。山药可以选用铁棍山药或，口感粉糯。茨实要提前浸泡，使其充分吸水。鸡肉焯水后，与淮山、茨实一同放入砂锅，加入姜片和红枣，慢火煲制2-3小时，直至鸡肉软烂。这道汤味道鲜美，营养丰富，能有效改善秋季的疲乏无力。

二、清热润肺，不妨试试“无花果煲猪骨汤”

无花果和猪骨一起煲，能有效缓解秋燥引起的口干舌燥等问题。无花果能增加汤的甜度。猪骨焯水后，与无花果一同放入砂锅，加入几片蜜枣，用大火烧开后转小火慢炖2小时左右，直至猪肉软烂。这道汤味道清甜，具有清热润肺的功效。

三、滋补养颜，还可以选择“花胶鸡汤”

如果想给自己好好补一补，可选花胶鸡汤。花胶富含胶原蛋白，具有滋阴养颜的功效。搭配老母鸡一起煲，更能滋补身体。花胶要提前泡发，至少要泡发24小时以上，期间要换水。老母鸡要焯水，去除血沫。将泡发好的花胶和焯水后的老母鸡放入砂锅，加入姜片和红枣，用小火慢炖3-4小时，直至花胶软糯。这道汤味道浓郁，营养丰富，能有效改善肌肤干燥、气色不佳等问题。

温馨提示：

煲汤时，食材要新鲜，火候要掌握好，最好用砂锅慢炖，这样才能将食材的营养充分释放出来。

可以根据自己的体质和口味，适当调整食材的搭配。

秋季饮食宜清淡，少吃辛辣刺激的食物，多喝水，保持心情舒畅。