汉阳这条路上的烧烤,太绝了!

汉都事 2025-04-01 21:36:55

经历了倒春寒,今起温度逐渐回春,武汉的宵夜江湖就要回来了!说到宵夜一定绕不开烧烤。

汉阳的烧烤卧虎藏龙,华灯初上,凤举路香味正诱人。这里是传说中的“烧烤一条街”。

明亮醒目的店招灯箱、一张张铺开的外摆餐桌,市井长巷氛围感十足。

街上大大小小的烧烤店各有特色,靠各自的手艺俘获人心。今天汉阳君要介绍的4家店,有刚开业不久的,也有开了些年头的,但总有一家是你喜欢的味道,快来一起尝尝~

位于凤举路太子水榭的宝藏烧烤,还没走近就闻到了浓烈的烧烤香味。老板坚持肉串新鲜现串,虽然11月才刚开业,但已经有不少“老顾客”了。

上菜的时候每张桌子会摆上小炭炉,它能很好的保持烧烤的热度,让你吃到的每一口都是恒温的。

肉筋子和鸡爪这类荤菜自然不用多说,每桌都是堆成山一样的存在。

他们家的筋子用的是糯筋子,相比之下会更糊口;吃上一口刚刚烤好的凤爪,个大肉多,一口下去满口是肉,连爪缝都是被吸入了满满的料汁,吃完甚至还想舔舔手指,再回味一二。

但最让人惊艳的,还是他们家的素菜。

厚切的山药片,再撒上孜然和辣椒烤制,好脆好甜,汁水也很丰富;西葫芦的清甜夹杂着佐料的香气,搭配起来无敌!

宝藏烧烤

地址:汉阳区凤举路40号

营业时间:17:30-01:30

电话:13476822997

人均:65元/人

沿着凤举路向西南方向走100多米,就到了小俩口烧烤。

开了8年的小俩口烧烤,成了街坊口中的口碑店。老板跟碳火和佐料打了这么久的交道,烧烤的鲜辣浓早已掌控的炉火纯青。

他们家采用的是最传统的炭烤,果木炭的香味与食材完美结合,再配以孜然进行调味,香得不行。

味道主要以甜辣口为主,而且菜品种类繁多,性价比高,可以把想吃的都点上。

干子软软嫩嫩,轻咬一口,似乎要在嘴上化开;脆骨越嚼越有味;韭菜一看就是新鲜食材,烤得喷香。

小俩口烧烤

地址:汉阳区四新街道江城大道凤举路观澜国际13栋商铺

营业时间:16:30-01:30

电话:18827623622

人均:59元/人

提起烧烤,绕不开一个名字——小胡子祥彪烧烤。从北湖一家小店,到现在开遍武汉三镇,小胡子的烤串帝国已经成为了一个传奇。

凤举路观澜国际三期底商的这家,据说是祥彪老板娘那边的亲戚开的,今年是第5年,凭借味道留住了不少顾客。

和别的烧烤以干料为主不同,他们家的烤串在进电炉之前会先刷一层秘制酱料,烤出来的肉超级入味。

肉筋是必点的招牌,肉香味十足,吃进嘴里口口爆汁,软嫩又带点嚼劲,辣中还带着回甜。

还有藕片,他们家用的是脆藕,撒上佐料高温一烤,藕本身的甜味反而凸显了出来,口感相当奇妙。

北湖小胡子祥彪烧烤

地址:汉阳区凤举路观澜国际三期9-6商铺

营业时间:17:30-01:30

电话:13627239467

人均:76元/人

最后一家箱子烧烤要稍微远一些,在凤举路和文选路的交叉东南方向。

箱子烧烤的环境就如名字一般,由一个集装箱组成,满满的工业风。他们家是很正宗的汉味烧烤,辣椒辣而不呛,老板是知音烧烤家的妹妹,不少顾客一路追随而来。

老板很贴心,不仅有大棚保暖,还安排了碳炉取暖,一遍烤火一边撸串不要太惬意!

牛肉是店里的招牌,刚刚烤熟的牛肉串色泽焦黄油亮,顾不上烫手,直接拿起一串,入口肉质鲜美,肉筋很少,鼻尖还能闻到牛肉独有的香味。

猪肝又厚又嫩,不失本味的同时还带了些许甜味,不吃内脏的人来两串都没问题~

箱子烧烤

地址:汉阳区文选路漫生活街区1号门旁

营业时间:18:00-00:30

电话:18271971015

人均:55元/人

///

夜幕降临,汉阳烧烤陆续登场,烟熏火燎下,叙惆怅,撸烤串,人间烟火,最抚人心。

约上朋友一起来凤举路来个宵夜,好好享受烧烤的美味和夜晚的美好吧!

0 阅读:0

汉都事

简介:感谢大家的关注