排骨汤的几种简单做法,汤汤水水最养人!

呆萌小美 2018-04-27 11:13:22

长这么大,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了。。看看介个!原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药、土豆。。都可以用来炖排骨,爱喝汤的孩纸可以收下后变着花样做啦!!从这里开始学,养好家人的胃~

食材:500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜

  做法:1)锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。2)将排骨捞出,冲洗干净。3)电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。4)放入葱姜八角。5)开启,盖盖子,焖上午上班的时间。6)焖煮完成,放入少许盐调味即可。7)放入香菜段,搅拌均匀即可

白萝卜排骨汤

  食材:排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐

  做法:1)水烧开,放入排骨、少许姜片、料酒,煮三分钟2)排骨捞出洗净,和姜片、花椒一起放入锅中,加入足量水,按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后,撇浮沫5)一小时后,放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。可放点盐、香菜或葱花提味

海带结排骨汤

  食材:排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐

  做法:1)干海带结提前泡发洗净。2)白萝卜去皮洗净切块备用。3)排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。4)锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5)在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。6)最后加适量盐调味。

冬瓜排骨汤

  食材:250g排骨、200g冬瓜、适量盐、适量大料、适量姜、适量枸杞、适量料酒、10g香菜

  做法:1)冬瓜切成片。2)排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。3)把排骨捞出,沥干水分。4)把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。5)将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。

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