人过50岁后，身体的健康就与以前相比渐渐出现一些问题，特别是腿部健康。俗话说：“树老根先枯，人老脚先衰。”岁数的增大，腿部的肌肉和骨骼也变得脆弱，腰疼腿疼已经成了家常便钣，久而久之，除了身体的痛，生活中还存在着诸多的不方便。

因此人过50岁，不管男女，都要关注腿的健康。老话说的好，“养生先养脚，养脚永不老。”保持腿脚的灵活性和力量是非常重要的。

大家应该从饮食与生活上做好管理，特别是饮食，吃的好，吃的对，可以预防疾病，远离疾病。保持腿脚的灵活与健康，饮食调理成为了必不可少的一部分。合理的饮食调理，不仅能够更自然、更有效地为身体提供所需的营养，还能通过长期坚持让腿脚变得更加灵活有力。

今天给大家推荐几种爱护腿部健康的食物，有“健腿菜”的美誉，不仅色香味俱全，更是助力腿脚健康，增强腿部肌肉力量、保持骨骼健康，腿脚有劲精神好。

第一健腿菜：芦笋

芦笋是一种好的蔬菜，营养高，清新甘甜，质地爽脆，是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美誉。

它里面含有丰富的维生素K，叶酸和矿物质，有助于促进凝血和保持骨骼健康，提高腿部的肌肉力量，是隐藏的“健腿食物”。

推荐吃法，芦笋炒虾仁。一道经典美食，清淡不油腻，好吃美味。是一道美味下饭佳肴。

食材：芦笋5根，虾仁8个，盐， 生抽，红椒1个

做法：1新鲜虾仁冲洗，去虾线，，腌制一下，加入盐， 淀粉， 料酒

2芦笋清洗，切小段，放进热水里焯水，去掉里面的草酸，吃起来更佳的健康，沥干水分

3葱姜蒜切好，红椒切条

4锅里放油，放进虾仁，炒熟，捞起备用

5锅里重新放油，爆香葱姜蒜，放进红椒条，翻炒，倒进芦笋段

6翻炒均匀，加入盐，生抽，倒进虾仁，翻炒均匀即可

7起锅前，加入味极鲜，鸡精美味提成。

第二健腿菜；红苋菜

红苋菜是一种美味好吃的蔬菜，营养高，有“长寿菜”之称。

对于中老年腿部的健康帮助大，它里面含有丰富的钙质，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。搭配铁和维生素K等其它成分，有助于增强骨骼和促进血液循环，对人体骨骼健康，强身健体，提高机体的免疫力，好处多多。

推荐吃法，上汤红苋菜。搭配皮蛋火腿等做成汤来喝，清淡不油腻，好喝美味。

食材；红苋菜1把，皮蛋2个， 火腿1根，大蒜1个，姜，葱，盐， 胡椒粉， 香油

做法；1红苋菜清洗，去掉老叶，老杆，掰成段，沥干水分，备用

2皮蛋去壳，清洗，切丁。火腿去皮，切丁

3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，放进皮蛋丁，火腿丁，翻炒均匀

4加入温水，大火煮开，再放进苋菜段，煮沸即可

5起锅前，加入盐，胡椒粉，香油美味提成。

第三健腿菜；茭白

茭白是一种水里的食物，是江南“水八仙”。营养高，有“水中人参”的美誉。

对于中老年的腿部健康，茭白是一个好助手。含有大量的膳食纤维、维生素以及矿物质，对脚筋骨特别好，滋补，延缓骨质的老化，保持腿脚灵活和有力。

推荐吃法，茭白炒瘦肉。荤素搭配，营养均衡，好吃美味又滋补。

食材；茭白5个，瘦肉1小块，红椒1个，葱姜蒜， 盐，生抽， 淀粉

做法；1瘦肉切片，腌制，加入盐， 淀粉， 生抽

2茭白清洗， 切片，红椒切片，葱姜蒜切好

3锅里放油，放进肉片，大火翻炒，炒熟，备用

4锅里留一点油，爆香葱姜蒜，放进茭白片，翻炒均匀

5再放进红椒片， 大火翻炒，食材变软，加入盐， 生抽

6起锅前，加入肉片，翻炒均匀即可。

第四健腿菜；金针菇

金针菇是一种菌类食物，个头细长，但是营养高，对人体的爱护极好。

对于腿部的健康，它是一个好帮手。它里面的钙元素丰富，搭配其它成分蛋白质、氨基酸和微量元素等，可以增强腿部肌肉力量和耐力，增强骨骼健康，提供身体所需营养。

推荐吃法，蒜蓉粉丝蒸金针菇。清蒸的吃法，保留食材最大的营养，好吃美味。

食材；金针菇1把，大蒜，葱，姜，盐，生抽，剁椒，粉丝

做法：1用热水把粉丝泡软，切短一点，备用。

2金针菇清洗， 掰开，放在盘子里，上面放粉丝

3放进锅里大火来蒸，时间大概6分钟即可

4蒸熟后，拿出来，倒掉里面的水，备用

5葱姜蒜切碎，放进锅里用热油爆香，泼到金针菇上面

6碗里加入盐，生抽，鸡精，味极鲜， 拌均匀，泼到金针菇上面

7最后上面放一点剁椒姜即可。

第五健腿菜；毛豆

毛豆是一种人们爱吃的一种豆，个头小， 但是营养高。

对于中老年腿部的健康， 它帮助大。它里面含有丰富的植物蛋白和钙，是补充骨骼营养的理想食材，还可以增强体质，提高免疫力，好处多。

大家在购买毛豆的时候，要选择新鲜的嫩的，这样好炒也好吃。

推荐吃法，毛豆粒炒鸡蛋。一道营养丰富、操作简便的家常菜。蛋白质含量高，而且钙质丰富。毛豆的清香和鸡蛋的嫩滑相结合，口感鲜美，适合中老年人吃。

食材：毛豆粒一些，鸡蛋3个，葱，盐， 生抽

做法；1新鲜嫩的毛豆清洗， 放进锅里用热水焯一下水，捞起沥干水分

2鸡蛋打进碗里，加一点盐，拌均匀

3然后把鸡蛋液倒进毛豆粒里面，拌均匀

4锅里放油，烧热，倒进毛豆鸡蛋液，一面炒熟，翻面即可

5炒熟后，用铲子铲碎，加入葱碎，加入生抽，味极鲜即可。

上面这几种美味的食物，都是“健腿菜”，中老年腿部健康的守护者，大家根据自己的身体情况，适当食用这些食物，保持骨骼健康、增强腿部力量，保持腿脚灵活，提高身体素质和免疫力，维持身心健康，享受健康的生活。

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