秋季到，是一个养生的重要时节，弥补夏天身体营养的流失， 也为即将到来寒冬打下基础。对于男人来说，过了40岁，家庭工作重担重，自身健康出现问题，因此，关爱男人健康尤为重要。

“男人不想老，滋补要趁早”。好的饮食与生活习惯，能帮助你抵抗岁月的侵袭，保持身体的活力。今天给男人们推荐几种好的食物，有“强肾菜”的美誉，适当食用，保持精神充沛，延缓衰老的步伐，健康少生病。

第一菜：韭菜炒猪腰

俗话说，吃啥补啥。猪腰是一种好食物。韭菜也是男人的滋补美食，两者一起搭配，让男人的身体更加的健康。做好的美食，滑嫩美味，是一道下饭下酒的好助手。

食材；猪腰1个，韭菜1把，小米辣，料酒，淀粉， 盐，胡椒粉

做法：1新鲜猪腰清洗， 处理干净，切开，去掉里面的膜，冲洗，然后腌制一下，加入盐， 料酒淀粉，胡椒粉

2韭菜择，清洗，沥干水分，切段

3锅里放油，放进腌制的猪腰，大火翻炒，颜色变后，捞起

4锅里留一点油，放进韭菜段，大火翻炒，再加入生抽盐，翻炒均匀

5起锅前，倒进猪腰，翻炒均匀，加入鸡精，味美提成。

第二菜；黑豆核桃排骨汤

黑豆是一种谷物，但是营养高，是滋补身体的最佳助手，对男人的爱护极好。搭配排骨，核桃一起做汤喝，荤素搭配， 好喝美味，养人又养生。

食材：排骨2斤，黑豆1把，核桃仁适量， 盐，葱，姜，胡椒粉

做法；1黑豆不容易煮烂，提前用温水泡软

2核桃去壳，只要里面的桃仁，备用。

3新鲜排骨切段后，冲洗，沥干水分

4炖锅里加入清水， 放进排骨段，姜片，大火煮开

5去掉上面的血末，加入姜片，黑豆，继续炖煮

6煮沸后，转中小火继续慢炖，加入核桃仁，让食材煮烂，入味

7起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，即可。

第三菜：捞汁生蚝

生蚝，又称牡蛎，是海鲜中的瑰宝，被誉为“海里的牛奶”。营养丰富，对男人的关爱极好，生活中适当吃吃，提升精神状态，让人焕发青春活力。

食材；生蚝，葱姜蒜，盐， 生抽， 醋，香油

做法：1生蚝清洗， 用刷子刷洗干净外壳上的泥沙和杂质

2锅里烧热水，水沸后，放进生蚝，煮熟，捞起，放进凉水里

3取出生蚝肉，冲洗干净， 备用。

4葱姜蒜切碎，放进锅里用油炒香，加入温水，放进生抽，盐，蚝油，味极鲜，鸡精拌均匀，加入香油

5然后把调味汁泼到生蚝肉上面，确保每个生蚝都裹满了美味的料汁，美味提成。

第四菜：板栗炖鸡

板栗是秋季的食物，营养高，口感好，搭配鸡肉一起炒着吃，中和鸡肉的油腻，这道菜营养更加的高，对于男人的爱更加的好。

食材；鸡肉半只，板栗适量，盐，生抽，姜，葱

做法：1新鲜板栗去壳，只要果实，冲洗一下，备用

2鸡肉切块，冲洗，去掉血水，沥干水分

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进鸡肉块，大火翻炒

4把鸡肉水分炒干，加入豆瓣酱，继续翻炒，加入盐， 生抽，老抽

5加入板栗，翻炒均匀，加入一点温水来焖一下

6让食材焖熟，起锅前， 加入味极鲜， 鸡精即可。

第五菜；山药黄鳝汤

山药一种神仙之食，营养高，是秋季的好食物，黄鳝是一种小人参，肉质细腻， 营养也高，两者一起搭配做汤喝，对于男人的爱极好，滋补又养人养生。

食材；山药半根，粗黄鳝1条，木耳2朵，胡椒粉， 盐，香油，枸杞

做法：1新鲜鳝鱼，清洗，用热水烫一下去除表面粘液，然后切小段，备用

2黑木耳用热水泡发，清洗，撕片

3山药去皮，清洗， 切薄片，放水里， 防止氧化变黑

4锅里放油，放进黄鳝段，大火翻炒，加入一点料酒去腥，加入盐，翻炒均匀

5加入温水使汤更加奶白，大火煮开，不要加凉水

6放进木耳，山药片，继续炖煮，煮沸后，加入一点盐， 胡椒粉，葱花，香油即可。

上面这几道美食，不仅美味可口，而且具有丰富的营养和功效，对于男人关爱极好，男人过了40岁后，可以根据自己的身体情况， 多吃一些，通过饮食保持精神充沛，保持活力，延缓衰老的步伐。

男人过了40岁，要爱护自己身体的健康，对自己好， 也为家庭负责。合理饮食，适当运动，保持良好的生活习惯，才能让自己的身体更加健康。相信只要我们坚持养生，就能够在中年时期依然保持活力，享受美好的生活。

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