水仙头在顺德的一众粤菜饭店中，它还算是名列前茅的，也获得过几次的必食榜，位置比较好找，而且有超大的停车场。

环境古色古香，老式趟门、岭南园林，招待朋友是蛮体面的。

整体风格都是岭南园林，看起来很舒服，很高档。

进入门口边上就是好敞亮的海鲜池，这个超大海鲜池很吸引眼球，鲜活的野生海鲜，时令河鲜都有，有个别海鲜还是高档的“私伙也”，海鲜市场都不多见。

他们家是在鱼池点餐，看到3-4两一只的胖嘟嘟罗氏虾，这么鲜活蹦蹦跳的罗氏虾，真的很难不心动！

价格略贵，好在明码实价，丰俭由人啦。

但是鱼池上方的菜牌有些老化，有些只有图片没有价格，如果每每问价就有点尴尬了（也不知道是不是套路哈哈哈）。

如果不点海鲜，点粤菜其实不算很贵，仅仅比天花板猪肉婆稍微便宜一点点。

️大罗氏虾

188元/斤，3只就一斤，豉油皇焗罗氏虾的做法真的吃得很爽，大口吃肉。

这个虾真的好大，每一口肉都吃的超级满足，美极汁不会很咸，应该是调制过，带出一点甜味，让虾肉的鲜甜提升一个档次，这个咸甜的味道应该就是顺德菜“和味”的感觉。

豉油皇的做法也不会将虾炸的特别干，酱汁特浓，反而保留着一点食材原有的质感和味道，这里海鲜的烹调方法应该也是很顺德菜风格，挺不错的，吃完也不会感觉一口味精特别口渴。

奄仔蟹

98元/只，如果三四个人来吃海鲜，其实点两只也可了。

水仙头招牌菜是盐焗奄仔蟹，确实与众不同，上桌的时候，店家会对半切开，蟹膏很肥美。虽然咸香味稍有欠缺，没有很惹味的感觉，但是整体蟹膏肥美，也很鲜美，像是加了点黄油在蟹黄里，带出来一种甘香，黄油的奶香味与粗盐的咸香味渗入蟹黄中，入口即化，满口甘香，蟹肉又十分饱满结实，这一口滋味真的挺让人念念不忘！

盐水鸡

鸡身够老，鸡胸肉都是爽的，鸡皮爽中带点儿爽嫩，没什么鸡气味，处理得很干净，我觉这个挺推荐，价格不算很贵，75元半只，从没吃过顺德风味盐水鸡的，值得一试。

上汤枸杞芽

这里的枸杞芽吃的真的是掐尖的枸杞芽，微带甘苦，十分清热解腻，食材的品控的确十分不错。

怕胖来这里吃海鲜就绝对没错，都是低脂高蛋白的海鲜，

食材吃的出很新鲜，做法也是不会很油腻或者重油重盐的。

水仙头海鲜的私房做法一直出名，果然味道对得住价格，一分钱一分货，海鲜的品质很不错，做法地道，味道也很高级，不会用重味去掩盖食物天然的味道，贵的确是有贵的道理。

店名：水仙头

人均：100-150R

环境：园林私房菜,超大停车场

服务：服务很好，整餐下来服务员换了三趟筷子，随传随到，空调足，大厅十分舒服，有充足停车位，也不用收费的样子。