广西人对吃，那是出了名的讲究！各种奇珍异味，都逃不过他们的火眼金睛。今天，咱们就来说说一种宝藏食材——奎龙鱼，这鱼，不仅鲜美，价格还亲民，比鸡肉还划算！更重要的是，我这就教你做一道简单又好吃的奎龙鱼鱼饼！

奎龙鱼，你认识吗？它也叫狗母鱼，在广西，那可是家常便饭。这种鱼肉质细嫩，刺少，老人小孩都能吃。想想看，一盘热气腾腾的鱼饼，全家围坐一起，其乐融融，这画面，是不是很温暖？

奎龙鱼：营养满满的美味担当

奎龙鱼可不只是好吃那么简单，它营养价值高着呢！富含蛋白质、还有对身体很好的Omega-3脂肪酸，能增强免疫力，保护心血管，简直是健康美味的完美结合！配上香葱，那香味，更是让人欲罢不能！香葱本身也富含营养，还能提鲜增香，真是绝配！

奎龙鱼鱼饼，轻松上手的美味秘籍

准备食材：奎龙鱼500克、香葱一大把、姜一小块、米酒一小勺、盐适量。（具体用量根据实际情况调整）

鱼肉的处理：先把奎龙鱼处理干净，去鳞去内脏，再细心地挑出鱼刺，这步很重要，不然吃的时候卡到就不好了。鱼肉切成小块，用刀背稍微拍打一下，能让鱼肉更滑嫩。

鱼肉的腌制：处理好的鱼肉加入盐、姜末和米酒，抓匀后腌制15分钟左右，让鱼肉更入味。米酒不仅能去腥，还能让鱼肉更鲜美。

鱼饼的成型：腌好的鱼肉加入切碎的香葱，搅拌均匀。然后，用手把鱼肉捏成饼状，厚度根据个人喜好调整。我喜欢厚一点的，吃起来更有口感。

鱼饼的烹制：平底锅热油，放入鱼饼中小火慢煎，煎至两面金黄，再加少许水焖煮几分钟，让鱼饼充分熟透。煎的时候火候要掌握好，别煎糊了。

色香味俱全的美味佳肴

看看，是不是很简单？煎好的奎龙鱼鱼饼，外酥里嫩，香葱的香味扑鼻而来，一口咬下去，鲜嫩无比，满嘴都是幸福的味道！

奎龙鱼鱼饼：老少皆宜，百吃不厌

这鱼饼啊，老少皆宜，孩子爱吃，老人也消化得好。用来做家常菜再合适不过了，想宴客也绝对拿得出手。关键是，奎龙鱼价格便宜，比鸡肉还实惠，绝对是高性价比的选择！

结语：一起分享你的奎龙鱼美食吧！

这道奎龙鱼鱼饼，做法简单，营养丰富，味道鲜美，绝对值得一试！快动手试试吧，做完记得来分享你的成果哦！还有其他奎龙鱼的做法也欢迎分享，比如奎龙鱼汤，清蒸奎龙鱼等等，一起交流，一起分享这道美味！让我们一起，用这道简单美味的奎龙鱼鱼饼，为我们的生活增添一份独特的广西风情！