布里欧修黄油面包

最近直播小法做了好多好多黄油面包，今天把配方和教程以文字版的方式分享给大家~一定要试试啊！可太好吃了！

布里欧修面团，出炉满屋飘香，蛋液多黄油多的面团，油油润润的像蛋糕一样的组织和口感才是精髓所在~秒杀山姆原版啊~~

太受小朋友欢迎了，一般四个一组，横切，做三明治更好吃！谁不喜欢香香软软的小软包呢~

食谱配方如下：

图文制作过程：

1、面团材料除了黄油外，全部加入厨师机揉成团，最终揉到差不多能拉出厚膜加黄油，最终揉出面包需要的手套膜状态。揉面教程参考：干货！手把手教你用厨师机打面，动图展示全过程！视频揉面整个流程可以看：面包手套膜技巧，厨师机揉面完整流程~

黄油偏多的面团，黄油可以分两次加进去吸收。

海氏m5max厨师机：hauswirt海氏旗舰店，跟客服报小法有触底团价和额外礼物。

2、面团28度75%湿度一次发酵60分钟，排气，休息10分钟擀平，整形成方形。

3、切成36个，大约25g每个，团圆。

4、铺排在28方盘中，拿去二次发酵，35度85%大约20分钟，表面刷蛋液装饰。

5、这次小法用的【海氏i7】中下层，180度20分钟，大家可以根据烤箱磨合下时间.

海氏i7烤箱：陶保：hauswirt海氏期间电，跟客服报口令小法，要地板价和小法心意礼物。

6、【新艾瑞斯e5】中下层，180度22分钟，大家可以根据烤箱磨合下时间.

新艾瑞斯e5烤箱：陶保：新艾瑞斯期间电，跟客服报口令小法，要地板价和小法心意礼物。

满盘的快乐！！金灿灿真好看