黄油脆皮年糕一口酥（四种口味）

黄油脆皮年糕的风咋又刮回来了~~今天小法一次性分享四种口味，都是咱们调配过更好吃，而且更好卖的配方！

呼噜噜倒出来的时候太治愈了~四种风味，每一种都好吃！也加了喜欢的装饰小料丰富口感！这种一口酥，小小的一个，入口口感更酥脆，里面糯叽叽依旧！

原味、黑芝麻、斑斓蔓越莓和浓郁巧克力，都喜欢~

怎么包装都好卖！私房的宝宝们快借鉴起来吧~

食谱配方如下：

图文制作过程：

1、模具喷油或者涂抹一层软化的黄油，油多多好吃！焦脆来源！鸡蛋加入细砂糖和牛奶以及融化的黄油，依次搅拌均匀，鸡蛋牛奶都要常温的哈！

2、液体均分成四份，糯米粉、调味粉、奶粉混合均匀，分别过筛进去，搅拌成面糊，黑芝麻酱需要提前和液体拌匀，再筛入粉类完成面糊。

3、搅拌均匀过筛1-2次，入模具，8、9分满就行~巧克力风味表面撒巧克力豆，黑芝麻表面撒白芝麻，斑斓风味表面撒蔓越莓干，要朗姆酒提前一晚泡过的更好,。

4、这次小法用的风炉烤五盘【新艾瑞斯e8】烤箱，这个品很适合风炉烤，需要高温焦脆的口感，180度27分钟就可以啦

新艾瑞斯e8烤箱（新艾瑞斯旗舰店，跟客服说小法有蕞低團价和礼物）

5、最后几分钟注意上色，喜欢深色的宝宝可以再大烤烤。但务必烤熟烤透，不然特别容易回缩。

冒着热乎气的糯叽叽，恨不得让你们听听口感，咬一口外面香脆的很哈！