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什么？潮汕地区的“老爷”会受到“折磨”而担惊受怕？

看到这个标题，可能有很多人会劝“潮汕人爱潮汕”别开玩笑了！谁不知道潮汕人最敬重“老爷”的，怎么会折磨“老爷”到担惊受怕？

其实是真的，潮汕地区有个地方的“老爷”可能真的会受到“折磨”而担惊受怕。

在潮州地区有一句俗话：卧石（也有人说是磨石）老爷头食头惊。你知道这是什么意思吗？

“卧石老爷”指的是潮州城外的卧石村的老爷（指各类神明的统称）。

“头”在这里的意思与边接近，“头食头惊”指的是老爷一边享用供祭品，一边在为即将受到的“折磨”而担惊受怕。

大家都知道潮汕人十分敬重“老爷”，但是为什么潮汕“老爷”为什么为一边享用供品，一边担心担心、害怕呢？这与该村的一次“营老爷”有关。

卧石村世居村民主要有丁、陈、刘等姓。每年的正月初十是卧石村最热闹的日子。卧石村的“营老爷”形成于清代初年，民间流传有“卧石老爷头食头惊”传说。

相传有一年卧石村“营老爷”，抬老爷的乡丁不慎失足，导致“老爷”神像从轿中跌出，沿石阶一路滚落。族长、乡人担心受到惩罚。谁知那一年竟然获得大丰收。因此卧石村“营老爷”时，便故意毁坏石像，拖着老爷跑，“拖老爷”成为卧石村的一个习俗。

卧石村旧俗，祭祀完神后即将其神像拉下来在地上拖着玩，与“盐灶神欠拖”（详细内容看下面的“资料拓展”）有异曲同工之处。所以，人们想像老爷一定一边享用丰盛的供品，一边又在提心吊胆担心等会被拖要受苦。

后来这句俗语用来形容人们一边有所享受，一边又有所担心。

【资料拓展】盐灶神欠拖

相传乾隆年间盐灶村有一渔民到海边“挨缉”（捕鱼虾），捞到一尊神像，心中惊异，立即把它扔掉。但过了不久，那神像又从他的缉里被捞上来。

渔民对着神像说：“如果今天你能帮我捞到一箩鱼虾，我就把你带回去。”说也奇怪，渔民这天果然大丰收，便把神像挑回家，安放在村里的一座庙宇。村民们见庙宇里添了神像，相继前来祭拜。

盐灶村有一规例，抬神轿需抓阄，中阄者需设酒席请人。相传某年一渔民抓中了阄，可他一贫如洗，没钱置办酒席。心想一定是神像惹的祸，一怒之下，用绳子把神像拖埋进泥滩里，连夜出走，逃到南洋去。

谁知这一年，全乡五谷丰登，渔业兴旺，那渔民也在南洋发了财，荣归故里。便把拖埋神像之事告诉乡人，乡人似乎悟出了一个道理：一定是那神喜欢拖。人们便把神像从海滩里挖出来，拖回庙里。

以后每年游神，中阄的人用绳子将神像绑在神轿里，众乡民则来抢神像。抢到神像后用绳子捆绑，拖到池塘边投入水里浸泡。神像常常被折磨得瘸腿折手，遍体鳞伤。过些日子，神像再被捞起修复，重塑金身，供人祭拜。

“盐灶老爷欠拖”这一俗谚由此而来。

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