重庆的是美食的天下，口味也以辣为主，这个不大的城市中好吃的餐厅可真是不少呢！想要吃遍重庆的美食还是非常有困难的，特别是这个复杂的地形，找到一家餐厅可真的是不容易呢～重庆，这家火爆发的肥肠鸡馆，卖了15年，天天排长队！

这家肥肠鸡在观音桥附近，有很多家分店，公安局天膳宫也有一家，观音桥这个是最早的，炒料师傅都是同一个人，建议大家就近去就好啦。

去的已经很早了，但是排队的人非常多，所以想要去吃的朋友们一定要提前预定位置，整体环境比较简单，装修的很干净，约上小伙伴吃一顿简单的晚餐足够了～

非常的味道很好吃，锅中鸡肉有点少，可以另加一份鸡肉，鸡肉肉质软嫩，吸收汤汁后十分好吃，肥肠处理得很干净，卖了十五年的老店，处理肥肠很值得让人放心，汤底布满了红油，很香，点一碗米饭，吃起来太爽了！

芋儿的美味一定要亲自试试才知道，小编认为是肥肠鸡的灵魂，爱惨了，软软糯糯的，其它的配菜根据当天的情况略有不同，魔芋丝、冬瓜、土豆、莴笋等等，不喜欢的食材也可以跟老板沟通换成其他的。

不过很像让人吐槽的一点就是服务，基本不理人，能自己动手的还是建议自己动手，准备的食材都是新鲜的鸡肉和配菜，所以要等高压锅将近30分钟才能好，时间上等的有点久，但是可以提前选一些喜欢的小凉菜，基本都是红油拌的，都很香，在等待的过程中嘴巴也不会闲着了～

凉粉做的一级棒，每次都要来一份～

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