一定要学的家常菜，简单又好吃！这样做的麻婆豆腐超级下饭，麻辣鲜香，快跟我一起做起来吧～
准备食材：
豆腐：1块（约400克）
猪肉末：100克左右
配料：葱花、姜末、蒜末
调料：豆瓣酱一勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、生抽一勺、老抽少许、白糖少许、盐适量、淀粉水适量、食用油适量
制作步骤：
将豆腐切成小块，放入加了盐的沸水中焯水，大约
两分种，去除豆腥味并定型，然后捞出沥干水分备用
锅中倒入适量食用油，加入肉末翻炒至变色，加入姜末、蒜末、豆瓣酱、花椒粉和辣椒粉继续翻炒，炒出红油。放入一小碗清水，水开放豆腐，搅拌一下
加入生抽、老抽、蚝油、少许盐、白糖调味，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁
最后调匀淀粉，分三次倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠即可
根据口味调整咸淡，最后撒上葱花
通过上述步骤，您可以在家中轻松制作出一道色香味俱佳的麻婆豆腐，是不是超级简单！既营养丰富又能极大提升孩子的食欲
