安徽农村酒席怪象:古井贡酒没人喝,大多偏爱4款“无名小酒”

乔木爱厨房 2023-10-26 17:17:52

在中国的白酒市场中,茅台、五粮液、古井贡酒等知名品牌占据了主导地位。然而,在安徽农村的酒席上,却出现了一个有趣的现象:古井贡酒没人喝,大多数村民偏爱4款“无名小酒”。这究竟是怎么回事呢?让我们一起来了解一下。

据当地村民说,这些“无名小酒”并不是没有名字,而是因为它们的品牌影响力相对较小,所以在市场上没有得到足够的关注。然而,这些小酒在口感、品质和价格等方面都有其独特的优势,因此受到了村民们的青睐。

第一款小酒是茅台迎宾酒

这款酒是茅台集团的系列产品之一,以其独特的口感和亲民的价格受到了广大消费者的喜爱。在安徽农村的酒席上,茅台迎宾酒经常被作为主酒招待客人,其柔和的口感和适中的酒精度数使得人们在宴席上能够更加畅饮。

第二款小酒是梦之蓝M6

这款酒是洋河集团的高端产品之一,以其优雅的香气和丰富的口感赢得了众多白酒爱好者的喜爱。在安徽农村的酒席上,梦之蓝M6经常被作为贵重礼品送给长辈或重要的客人,以表达尊重和感激之情。

第三款小酒是普五

这款酒是五粮液集团的核心产品之一,以其浓郁的香气和丰满的口感著称。在安徽农村的酒席上,普五经常被作为压轴酒出现在宴席的最后阶段,以助兴气氛并加深宾客之间的感情。

第四款小酒是匠礼·私藏

这款酒是仁怀市酱酒协会联合当地酱香酒评估认证专家库酿酒大师付宇豪,共同研制的一款坤沙酱酒,在当地以平价出名,受到酒友的青睐。

早年前茅台镇假酒丛生,让茅台镇正宗茅香酒荣誉受损,付宇豪见此领命,对大曲坤沙工艺进行改良与创新。他本人在酱酒酿造方面经验丰富,在确定了坤沙工艺作为基酒酿造的工艺后,又确定了以当地一种单宁丰富、皮厚坚硬耐磨损的糯红高粱为原料打造基酒。

而且为了酒质的稳定和口感的醇熟,付宇豪在将基酒取出来后先是在微生物菌落丰富的窖池中用陶坛存放8年,最后以20年老酒的科学勾调完成匠礼成品酒的酿造。

匠礼成品酒酒液清亮且微微发黄,开瓶就可以闻到浓郁的粮食香和酱香,酒水入口丝滑细腻,酱香更加馥郁优雅,后段的粮香、花果香和焦香立体饱满,后劲强势。

综上所述,安徽农村酒席上的古井贡酒没人喝的现象并不是因为古井贡酒本身有什么问题,而是因为当地村民偏爱其他4款“无名小酒”。

这些小酒在口感、品质和价格等方面都有着独特的优势,并且在当地也有着很高的知名度和口碑。因此,在安徽农村的酒席上,这些小酒成为了不可或缺的一部分,为整个宴席增添了更多的特色和文化内涵。

0 阅读:2