今天有个老期货问我，说苹果期货这个品种交割双方都是亏钱赚吆喝，为啥还要这个品种存在？ 是这样的，苹果期货在上市初期，或者上市前吧，其目的就是通过期货带动整个产业的升级，试图通过提高标准来倒逼果农和产业提高苹果质量，生产更多的优质苹果。价格发现和套期保值不是优先考虑的问题。可是，上市以后，事与愿违，苹果这个产业并没有实现现代化的转型，大部分的苹果还是来源于果农种植，果农种植基本处于最原始的家庭作坊管理阶段，质量很难保证，管理的好质量就好，管理不好，质量就差。集团化的商业种植，成本极高，做几年试验基本都倒闭了，比如矮化密植的苹果就是这样，高成本低回报，性价比太差。大部分苹果下树以后，没市场，就卖不上钱。加上这几年众所周知的原因，消费环境发了很大变化，苹果的春天和现代化没来，反而是江河日下，苟延残喘，产业种植热情大大降低。 整个苹果行业产能和这几年的消费情况来说，其实是过剩的，想通过产业升级，提高产品质量几乎无法实现。这也就导致了期货上这个品种的尴尬，交易所想通过提高标准来拉动产业升级，没成想，这个么高的标准，压根不符合苹果现货市场的交易规则。苹果交割，排除盘面盈利，多空双输。空头要想交割，必须要去果农手里收货，收到货以后，还要各种分拣和整理，费用不低。排除一些企业机械化或者更低的人工。做成交割品以后，成本每吨上升1500元以上再正常不过了。多头要接货，其实也是吃亏的，接到的货，平白无故多了1000多的价格不说，还要有销售渠道，否则烂在手里就麻烦了，尤其是现货市场偏熊的话，清明以后，天气变暖，苹果根本保存不了多久，搞不好烂掉价值归零都是正常的。所以搞得苹果交割，排除一些利用政策和关系优势有获利外，参与交割的都是叫苦不迭，完全占到便宜的几乎没有。 前几年，我提出了这个问题，有一些多头还真利用这个漏洞，多次逼仓，屡试不爽，导致参与交割的产业怨声载道。甚至有的产业时而逼空时而逼多，利用规则玩得游刃有余，不少人被割了韭菜。当然，这样的问题广而告之以后，大家都知道了，交易所不能视而不见，结果就是交易所不断调整交割规则，大致方向就是降低交割标准。问题是，这种调整，并没有根本上改变苹果交割存在的问题，只是减少了逼仓而已。 按照我以前的看法，苹果这个品种真想规避交割上的多空双输这个问题，就应该按照市场交易原则交割，没必要提太高的标准。交割标准可以设为一级果，特级果升水交割，二级三级贴水交割，贴水交割的费用根据质量设置贴水标准。比如一级果交割，检测后的不符合一级标准，直接就根据质量容许度等标准，贴水给多头就行了。当然，交割上，人性偏恶，都喜欢用最低标准来试探交割的态度，其实这个更好解决，提高贴水幅度就行了。如果检测是二级果，直接贴水2000甚至3000，鉴定为三级果，直接贴水5000，甚至10000都可以，也就说如果空头想以次充好，直接让他在交割中亏本就行了。这样既减少了逼仓，贴近了现货，又遏制了空头的不良企图。 问题在于，苹果期货涉及了太多的利益方，有些人就是想通过规则，利用规则玩收割游戏，最后达到操纵盘面价格的目的。所以啊，很多不再参与这个品种，是明智的。