简单的土豆烧排骨，但是味道真的香，超级好吃！土豆软糯，胡萝卜香甜，排骨香辣入味！
准备食材:排骨，胡萝卜，土豆，葱姜，干辣椒，香叶
做法步骤:1..排骨切块，冷水下锅，焯水后捞出洗干净备用。
2.土豆胡萝卜去皮切滚刀块。
3.热锅热油倒入胡萝卜土豆，炒至表面微黄后盛出。
4.锅里重新倒油烧热，加入冰糖炒出糖色，然后加入排骨翻炒均匀，每块排骨都裹上糖色。
5.加入姜，干辣椒，香叶，少许盐，鸡精，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。
6.加入开水没过排骨，盖上锅盖，中火焖煮20分钟后加入胡萝卜土豆再煮10分钟，加入葱花，翻炒均匀大火收汁即可。
