河南，这片古称中原、中州的广袤土地，坐落于华夏的心脏地带，自古以来便是众多王朝竞相定鼎的圣地。其深厚的文化底蕴不仅体现在历史的长河中，也深深烙印在了酿酒与品酒的传统里。

在这片酒文化的沃土上，河南本应是名酒辈出的地方，但为何在多数人的认知里，河南似乎缺乏标志性的名酒呢？其实，河南不乏佳酿，只是它们多专注于本土市场，宣传不足，导致声名未显。

今天，我们要聊的宝丰酒，便是河南酒中的佼佼者。虽然它在名声上或许无法与“茅五泸”等大牌相提并论，但它也曾是中国名酒的一员。只是发展历程跌宕起伏，也曾跌入谷底，最终又抓住机遇，浴火重生。

搭上中国名酒的快车——宝丰酒

宝丰酒的崛起，堪称“大器晚成”。它幸运地赶上了最后一届中国名酒的评选，并成功入选。在90年代末的几年里，宝丰酒的纳税额占到了全县的三分之二，成为河南乃至华中地区的“白酒一哥”，甚至能与“汾老大”一较高下。

高瞻远瞩，布局海外市场

早在上世纪80年代，当众多名酒还在国内市场激烈竞争时，宝丰酒已率先布局海外市场，推出了39度的低度白酒，成功打入东南亚市场。这一战略不仅提升了宝丰酒的知名度，更使其年销量持续攀升。

陷入困境，跌入谷底

然而，好景不长。上世纪90年代，白酒行业迎来巨变，定价权放开，广告战打响，宝丰酒因宣传不足和定位模糊（清香为主，浓香为辅），一度陷入困境。擅长清香的宝丰在浓香领域难以立足，清香也受到影响，发展陷入低谷。

浴火重生，强势归来

但宝丰酒并未放弃。近年来，它与河南本土知名商超胖东来联手推出了“怼酒”，以亲民的价格和优质的酒体赢得了消费者的喜爱。今年，两者再次合作，推出了新品“自由爱1995”，这款特级酒再次提升了宝丰酒的知名度。

从巅峰到低谷，再到如今的重生，宝丰酒始终坚持走平价路线，致力于让更多老百姓品尝到好酒，这种坚守本心的精神在当今社会显得尤为珍贵。除了宝丰酒外，还有许多名气不大但品质上乘的酒品同样值得我们去发现和品味，比如下面这两款，看看你喝过没。

南池翠N9

都是低调行事，但又都守着初心不变。

它来自四川邛崃这个浓香型白酒的好地方，用的原料都是当地顶呱呱的五种粮食，这样酿出来的酒，味道和品质都是一流的。

而且，它一直坚持用老法子，就是大曲古法固态酿造，每瓶酒都要经过高温做曲、发酵、堆积，还要花上上百天的时间和9年的窖藏来慢慢打磨。

再加上这个酒厂，可是老牌子了，以前就给那些大牌酒厂提供基酒，所以你喝的时候，可能会觉得口感似曾相识。

这酒的香味和口感，那真的是没得说。一打开瓶子，那浓浓的酒香和粮食香就扑鼻而来。喝一口，窖香醇厚，就连装酒的杯子，过了好久都还能闻到酒香。

这么好的酒，就是因为价格实惠，又不怎么宣传，所以名气不是很大。但现在大家都喜欢性价比高的东西，所以这酒也慢慢被大家发现了。

武陵酒

这是湖南的好酒，厉害的是，它在评酒会上三次打败了茅台。为啥这么牛呢？因为酒厂特地派人去茅台学习工艺，所以酒的质量才这么好。这酒喝起来清爽有特色，酱香味浓，口感好，喝完了也不觉得难受。

宝丰酒经历了风风雨雨，几经波折后又回到了大家的视线里，这就像咱们的人生一样，也是一会儿好一会儿坏，但到最后，咱们究竟会走到哪里呢？