都说老爷们这辈子最硬的两根脊梁骨，一个是娃，另一个就是酒瓶子。

当家的男人在外头打拼，啥苦都得自己咽。白天在外头摔得鼻青脸肿，回家还得挺直腰板当主心骨。可这铁打的汉子也有熬不住的时候，心里堵得慌咋办？这时候往藤椅上一瘫，二两小酒下肚，眉头才算是松开了。

就拿我大舅来说，这老爷子今年整七十，酒龄比我的岁数都大。打三十岁开始每天雷打不动二两酒，家里人年年劝：“您这岁数该戒酒啦”，人家脖子一梗：“我这叫活血养生！体检报告比你们小年轻都漂亮！”您猜怎么着？去年老爷子戒了三天酒，浑身骨头跟散了架似的，最后偷摸翻出藏床底的二锅头，酒杯一碰就咧嘴笑。

老爷子有套喝酒经：“那些香精勾调的假酒才害人！咱喝的是粮食魂儿！”

这话倒是不假，现在市面上好些白酒都是添加剂勾调的，喝多了不光伤身还上瘾。有些人手抖得端不住碗，非得灌两口酒才消停，为啥？就身体里的化学东西太多了。

不过纯粮食酒确实不一样，虽然也是酒，但那是实打实用高粱小麦酿出来的。大舅天天喝的那口儿，酒厂就在村头，酿酒师傅还是他发小，粮食看得见，工艺摸得着。

现在家里人也不劝了，每次回家就给他捎几箱好酒。结果老爷子拎着酒瓶子直瞪眼：“就这玩意儿你们花大几百？我跟你们说，这酒成本顶天几十块！”这话还真不假，咱说句大实话，现在白酒价钱都是花在包装广告上。您看那电视里金光闪闪的酒瓶子，羊毛出在羊身上。

早年间卖酒多实在，酒香不怕巷子深。现在倒好，好酒卖便宜了人家当次货，非得把酒瓶子镀层金才有人认。要我说啊，下面这三款酒才是实在货，都是老酒厂出的纯粮酒，您喝过没？

1、国康1935

这酒在贵州地界上可是硬通货，就是广告打得抠搜，出了省没啥人认识。超市里老被人当杂牌货，也是“可怜”。但其实人家国康从93年就开始酿酒了，正宗53度酱香老字号，拿奖拿到手软，老酒鬼们认这个牌子。

为啥老炮儿们就认准国康？您要是抿一口就明白了——茅子那股劲儿它还真有！酒窖里陈放出来的陈香直往鼻子里钻，入口就跟绸子似的滑溜，没有乱七八糟的邪味儿。要不说茅台镇是块宝地呢，连空气都带着酒曲味儿，酿出来的酒能差么？

不过说到底还是手艺实在，在贵州这个遍地是酒神的地方能站稳脚跟，没点真本事可不行。他家用老传统的12987坤沙大曲工艺酿造，以红缨子糯高粱当饭，赤水河当汤，整整一年光景才出酒，再搁地窖里蹲五年，这酒要是不香才见鬼了！

2、白云边15

第二个“可怜”酒还得说说白云边，好喝，名气也还可以，但喝过的人还真是不算多。这款酒在湖北非常有名，是一款兼香型白酒，可以说是当地的“老大”。它不仅酒质好，价格也很亲民，所以在酒桌上经常能看到它的身影。

白云边15的口感结合了浓香和酱香的特点。酿造工艺上，前半段采用了酱酒的传统工艺，后半段则使用了浓香型的工艺，包括清蒸清烧和混蒸续糟等步骤。

打开瓶盖时，能闻到浓郁的酒香，其中夹杂着明显的粮食香味。喝起来，浓香、清香和酱香三种味道融合得非常和谐，入口绵甜净爽，余味悠长，让人回味无穷。喜欢喝酒的朋友不妨试试这款酒，既能体验到多种风味的结合，又不会让钱包受太大压力。

3、老玻瓶 桂林三花酒

这酒是真的“可怜”，都听过，但是几乎只有老广喝。作为米香型白酒的代表，它被誉为“米香酒之王”。很多老酒友最怀念的就是这款酒，酒精度不算很高，但入口很柔和，不冲也不辣，还带有一点回甘。

这种独特的口感得益于其特殊的酿造工艺。桂林三花酒使用大米制作小曲，并且只用大米进行发酵和蒸馏，这使得酒质非常纯净甘冽。

喝起来，你能感受到明显的米香，伴随着淡淡的甜味，整体感觉清爽顺滑。对于喜欢尝试不同风味的朋友来说，这款酒绝对值得一试。无论是自己小酌还是与朋友分享，都能带来不错的体验。

你还知道哪些“可怜”酒被埋没了？不妨分享一下。