来到阜阳,这座充满烟火气的城市,美食的诱惑让人难以抵挡。今天就带大家走进一家藏在阜阳街巷里的宝藏餐馆——“颍州味道”,探寻地道的阜阳风味。

走进餐馆,古朴的装修风格散发着浓浓的地方气息,墙上挂着的老照片,仿佛在诉说着阜阳的过往。热情的老板招呼着每一位客人,让人瞬间有了宾至如归的感觉。
首推的是格拉条,这可是阜阳的标志性美食。端上桌来,那粗壮的面条根根分明,裹满了芝麻酱、辣椒油和豆芽等配料。挑起一筷子,芝麻酱的香气扑鼻而来,放入口中,面条筋道有嚼劲,芝麻酱醇厚浓郁,辣椒油的香辣恰到好处,豆芽的清爽又增添了几分脆嫩,多种味道在舌尖上碰撞,让人欲罢不能。

除了格拉条,枕头馍也是一绝。馍体硕大,色泽微黄,层层相包。掰开后,那细密的气孔清晰可见,散发着淡淡的麦香。咬上一口,松软又不失韧性,越嚼越香,单吃就很美味,若是夹上点咸菜或卤好的小菜,更是别有一番风味。

再来尝尝这里的粉鸡。鲜嫩的鸡肉裹上面粉,经过精心烹制,色泽诱人。入口即化的粉鸡搭配上鲜香的汤汁,汤里还有木耳、黄花菜等配菜,喝上一口汤,暖身又暖胃,粉鸡的独特口感更是让人回味无穷。

还有一道不能错过的美食——撒汤。老板在滚烫的汤里迅速打入鸡蛋,搅拌均匀,再撒上葱花、香菜和黑胡椒等调料。热气腾腾的撒汤,香味四溢。舀上一勺,鸡蛋嫩滑,汤汁浓郁,黑胡椒的辛辣刺激着味蕾,让人精神一振。

这家“颍州味道”,不仅美食味道正宗,价格也十分亲民。在这里,你能品尝到最地道的阜阳美食,感受到这座城市的独特魅力。无论是格拉条的醇厚,枕头馍的麦香,粉鸡的嫩滑,还是撒汤的浓郁,都让人难以忘怀。如果你也想探寻阜阳的美食,不妨来这里坐坐,相信一定会给你带来一场难忘的舌尖盛宴,让你爱上阜阳这座充满烟火气的城市。