哇，老两口晚餐3个菜，15分钟上桌，个个都是我的最爱，比肉还好吃！

网友：看着就馋人，立刻跟上！

第一个，香蕈菇炒毛白菜

没有一点肉，却比肉还受欢迎，连吃了3餐，还吃不厌！

这几天迷上香蕈菇了，真的太香、太鲜美了，又软又滑嫩，一咬还会冒鲜汁，感觉每一个细胞都被滋润！无论是煮汤，还是随手小炒，都超级好吃啊！

毛白菜更是我的最爱，很嫩，一炒会出汁，甚至后味有点甜丝丝的，我特别喜欢！每次有了我都买一箱，留着慢慢吃！

香蕈菇，也叫香信菇，是世界非遗产品呢，有1000余年的种植历史，皇帝亲选“菌中之冠数香蕈”，有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健品，还对三高人群大有裨益！

它真的好香，打开袋子，就浓香扑鼻，非常好闻。它不同与香菇的厚实，很薄，泡发的时间非常短，煮汤非常鲜美，吃起来柔软滑嫩，很容易熟，完美的快手食材啊！

这次不煮汤，与毛白菜随手一炒，更是鲜上加鲜，那种美味，没有吃过难以言喻！

第二个，葱油小奶芋。

时光匆匆又是一年，最爱的山东小奶芋，终于可以吃了！

软糯滑嫩，绵软好吃，蒸熟了，轻轻一撕，皮就滑下来了，去皮的过程也非常治愈啊！

放锅里随手一炒，加点葱花，又香又好吃，做法超级简单！

小芋头低糖高纤维，早餐吃还能当主食，很有饱腹感的，还能减肥瘦身呀！

而且它还是碱性食物，还能消除“结节”哦！尤其是女人，上了年纪，到处长结节，吃点小芋头，“良药”不苦口哦！

真的，对此，《随息居饮食谱》记载“芋头”有“奇功”。清代名医叶天士，就曾利用芋头，给病人消散身体各处的结块，一是成为名剂。

我从小就特别喜欢吃这种小奶芋，我们这边土话叫“芋艿”，哈哈，不管它有没有好处，反正美味这一条，就已经征服我了！

前面2个是素菜，那么再来一盘辣椒炒牛肉，也算有点荤吧，哈哈！

这个是樟树港辣椒，真是香啊，很嫩，用来炒肉片，特别好吃，果然名不虚传！

不过，好神奇的是，好像冰箱里放了几天，似乎更辣了一些，哈哈！不知道是不是感觉有误。

来，给你们看看我的小奶芋，下午刚刚收到，头茬儿呢，个个圆滚滚的，非常不错，跟去年的一样好吃！

迫不及待啊，马上洗了几个，顺便还洗了几个小红薯。

为了更快吃到，特意用高压锅蒸的，上汽后10分钟就可以了。

如果是普通蒸锅，大约半小时。

蒸熟后再去皮，非常方便，一滑就出来了。

我很喜欢吃，特意多蒸了一些，先吃3个解解馋，就当下午茶了。

其实还吃了2个小红薯，甜甜的，也超级好吃，可惜产地一直下雨，都没办法复购。

剩余的芋头，全部去皮，这个准备晚餐时做菜。

香蕈菇，抓一把，泡水。

这个菇经过2次烘干，很干燥，半斤有一大袋呢。

最喜欢它的是，泡发很快，大约10几分钟就好了，比香菇木耳都要快啊！

不用等，这一点真的太好了，尤其是上班族，太方便。

香蕈菇切块，毛白菜切块，辣椒去籽洗净，牛肉切片加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀静置。

锅里加少许油，先炒香蕈菇。

再加入毛白菜，迅速翻炒，毛白菜很嫩，很容易炒出汁哦，加盐调味。

接下去炒辣椒。

辣椒瘪下去，炒出虎皮。

最后加入腌制好的肉片，迅速翻炒至变色，即可。如果感觉太干，可以加一丁点水。

这样不用二次加油，减少油脂摄入，还更省事儿！

小奶芋对半切开，准备蒜蓉和葱花。

锅里加油，爆香蒜蓉。

夏天嘛，吃点大蒜，杀菌消毒，而且很香的。

加入小奶芋翻炒，至表面略焦黄，加盐、黑胡椒粉，撒葱花。

我这个油比较少，其实不算非常严格的“葱油”，只能算“炒”，但是更健康，更好吃，我家更喜欢！

很快，开吃！

如果不算下午蒸芋头的时间，三个菜15分钟就上桌了，超级快手！