莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享3款粥的美食做法。天气越来越冷,明天又将迎来一年一度的“霜降”节气。霜降之后,天气会更加阴冷,空气中的霜气也会越来越重。按照我们这里的饮食习惯,一般来说,一旦到了霜降这个节气。平日的餐食就要增加一些营养粥,尤其早晚喝一些营养粥,不仅防寒保暖,而且还能提高身体能量。今天,小面姨就给大家介绍适合这个节气能吃的三款粥的做法,简单易学,大家可以收藏起来。
天气变冷,这3款粥女人要多吃,睡得香。众所周知,霜降过后,意味着秋季的结束和冬季的开始。冬天很多女性朋友会有手脚冰冷的毛病,平时多吃一些暖胃驱寒、益气补血的食物,提高御寒能力,喝粥不仅能帮助我们补充水分,还可以让我们皮肤状态变得更好,这几款粥口感软糯香甜、暖胃又滋补,补充气血的同时还有助于睡眠,对女人尤其好。现在,我把这3款粥的美食做法分享给大家,祝朋友们身体健康!
【3款粥】
【红豆黑米糯米粥】
食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块。
做法:1、红豆,黑米,糯米准备好,红豆,糯米和黑米提前半天泡发,清洗干净。
2、锅里加适量水,先放入红豆,大火煮开,用小火煮。
3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团,揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球。
4、红豆煮到颗粒饱满,加入黑米和糯米继续煮。
5、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火,口感浓稠糯滑,香甜可口,营养丰富,比外面卖的粥好喝。
【紫薯杂粮粥】
食材:黑米1把、糯米1把、黑豆半把、红枣4粒、紫薯1个、冰糖1大块。
做法:1、需要的食材准备好黑米,糯米,黑豆淘洗干净。
2、紫薯洗净去皮切块,红枣去核切块。
3、一起放入电饭煲加入适量的水,选择煮粥键,时间1个小时。
4、放在蒸锅里蒸熟,15分钟左右就好了,一个小时到了,粥煮好了,将熟紫薯块倒入锅中。
5、加一块老冰糖,焖至冰糖融化即可,这道粥口感非常不错,香甜滑嫩,这粥也适合女性朋友多喝。
【红豆南瓜糯米粥】
食材:红豆半碗、糯米粉1小碗、南瓜1块、红糖1块、水淀粉少许。
做法:1、红豆提前泡好,清洗干净,锅里放入泡好的红豆,加水没过红豆,大火煮开,用小火煮半个小时,红豆变得软烂。
2、南瓜去皮切成薄片,装入盘子里,然后放入蒸锅中,蒸10分钟把南瓜蒸熟。
3、南瓜取出趁热压成泥,南瓜泥中加入糯米粉,糯米粉根据南瓜水分多少来调整,揉光滑不粘手的糯米团就好。
4、将糯米团搓成长条,切成小点的剂子,放手心团成小丸子,锅中加入适量水烧开,放入南瓜丸子,中火煮5分钟左右,丸子全部漂浮起来。
5、加入煮好的红豆,再加入一块红糖,搅拌至融化,最后放入适量水淀粉,搅拌煮半分钟,汤汁浓稠关火即可,口感浓稠糯滑,香甜可口,营养丰富,喝一碗胃肠暖暖的,舒服极了。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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