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今天一大早就醒了,肚子饿得咕咕叫,吃什么好呢?突然想到昨天张大婶从老家来,给我们送了一大捆小葱,说是自家菜园子里种的,没打农药葱味浓,让我们也尝尝。
既然葱都送上门了,加上冰箱里还有些猪肉,那就做个芝麻葱香肉饼吧!那味道,绝对是饼里的天花板~
制作步骤:
1.准备200克面粉,加2克盐、120克水揉成面团,揉好的面团分成4份,表面喷油冰箱冷藏醒面一晚(可适当缩短时间)。
2.猪肉剁碎加酱油、蚝油、葱花,再淋点热油拌匀,醒好的面擀成长条,一层放葱花,一层放上肉馅。
3.一层葱花一层肉馅的叠起来,最后收口收紧,擀成薄薄的一块,表面撒上熟白芝麻再压一压。
4.锅内刷油放入面饼,表面喷点油锁住水分,煎至两面金黄就可以了。
美味的芝麻葱香肉饼就做好啦,一出锅,葱香、肉香伴着芝麻香,香气四溢,看到就让人流口水~
外皮金黄酥脆,一口下去就停不下来呢,饼比较薄,肉馅也很容易熟~
这个绝对是你做了一次还会做无数次的饼~家人品尝后,都说我可以原地出摊啦!真的太好吃了,你也快试试吧~