为提升员工的专业技能和服务水平，激发员工的工作热情，挖掘和储备优秀人才，推动服务质量的整体提升，11月24日，吉林省韩庄餐饮有限公司在金宇大路店举行了2024员工前厅业务技能展示系列赛，此次赛事包括经理考核、迎宾、收银、传菜、布置服务等五个比赛子项目，基本涵盖了饭店前厅日常主要业务。各部门负责人莅临现场指导、观摩。

本次技能大比拼活动特别邀请到了长春国际会展中心大饭店副总经理张金霞、西餐部经理刘建成，楼外楼运营经理王兵、朱珠，中成伟业赵龙、郭义强担任评委嘉宾。同时，吉林省韩庄餐饮有限公司班子成员执行总经理鄂永刚、行政总厨张荣华、运营总监赵威、中央厨房经理张金华、人力资源部亓凤爽、出品总监汤斌出席并担任评委。

举办员工服务技能比赛活动，是韩庄餐饮一年一度的技能大“练兵”、岗位大“比武”。近年以来，韩庄餐饮通过以赛代训、以赛促学，饭店员工业务技能得到持续锻炼，接待保障能力明显增强，饭店的整体形象和服务水平始终保持行业前列。

比赛中，选手们沉着应战，操作熟练，干净利落，展现出了扎实的专业素养和追求完美的工匠精神。经过激烈的比拼，每个项目选出一名优胜者，最终决选出团队总冠军。

鄂永刚总经理表示，韩庄餐饮连续数年举办职业技能大比拼，广大职工充分发扬精益求精、追求卓越的工匠精神，每年都有一批优秀人才脱颖而出。韩庄餐饮以竞赛为手段，不断创新机制和内容，为职工搭建更多展示技能的舞台，积极培养造就一批高技能人才，不断丰富职工和企业文化。

韩庄餐饮此次技能展示比赛，不仅增强了职工的凝聚力、向心力，激发了员工的工作热情，更是有效提高了员工服务技能水平，圆满实现了“以赛促学，以赛聚力，以赛提质”赛事目的，韩庄餐饮将以本次比赛为契机，不断探索提高员工素质和技能的新途径，提升服务质量，为宾客提供更加舒适、温暖、体贴的就餐体验。