亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天和大家分享一下发面葱花饼的做法，不用揉面，外皮酥脆柔软蓬松，层次丰富，喜欢的朋友可以试一下。我们需要准备普通面粉500克，酵母5克，白糖3克，白糖可以促进酵母发酵，在道路500毫升的温水，水温在37度左右时，酵母最为活跃，边倒边由里向外搅拌。有一句经说。顺着一个方向搅拌，使面糊上劲。这个过程相当于我们揉面。面糊搅好后，我们密封发酵40分钟左右，接下来我们制作油酥碗中放入干面粉20克，盐5克，五香粉10两。

将烧开的40毫升植物油倒入碗中，先把五香粉炸香，然后把面糊搅拌均匀备用。面糊必须发到这种程度做出来，他发面饼才会柔软蓬松，案板上多放一些干面粉，把醒发好的面糊倒在面板上，防止沾脸。刚刚清算。接下来再把面团整理成圆形，用手按扁。再撒上一些干面粉，用擀面杖把面团擀薄擀均匀。

到一个筷子的厚度时，我们再撒上油酥，把油酥用刮板刮均匀，注意面饼不要擀得太薄，面饼太薄，容易破损。接下来我们再均匀地撒上葱花，不喜欢葱花的朋友也可以不放，改成放花生碎也可以。我们再按压着把饼皮卷起来，尽量卷得实一些，然后把饼皮揪成大小相同的面剂子。我们再把面积两端捏合，防止葱花和油酥流出。

两手向相反的方向旋转，这样可以增加饼的层次，再把饼皮岸边不要用力，因为我们在旋转的过程中，饼皮已经上进，再用力的画饼皮容易破损，做好的饼坯醒发10分钟后按扁起锅开小火，油温5成热，时下入饼坯用手把它按均匀，这样饼皮的成熟度才能一致的。我什么都。当饼的一面烙至金黄时，我们在饼的上面刷一层油，再翻面烙另一面。

当我们的饼都烙至两面金黄时，就可以出锅了。问问你对这个饼的特点就是外皮酥脆，内里蓬松多层，葱香味十足。这里大家需要注意两点，一是做好的饼皮一定要二次醒发，这样做出的饼才能松软，并且饼皮不破损。二是想要饼皮柔软，就把做好的饼摞在一起，用热气把饼皮熏软即可。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。