大家好，我是浅方营养师。最近有一位52岁的女士来找我，说自己试过很多方法，但体重一直卡在134斤下不去。后来调整了早晨的饮水习惯，配合日常饮食，3个月后降到了108斤。
她提到，每天早上喝一杯“黄芪苹果水”，感觉身体轻松不少，今天就跟小伙伴们聊聊这个简单又实用的方法。
早起一杯黄芪苹果水，到底有啥用？很多人觉得喝水就是解渴，其实喝对了时间、喝对了内容，对身体的帮助远不止这些。这位女士每天起床后先喝一杯温开水，过20分钟再煮一杯黄芪苹果水。她告诉我，喝完这杯水后，一上午都不怎么想吃零食，胃口也变得稳定。
选材和做法别马虎想要把这杯水喝出价值，细节是关键。黄芪选颜色偏黄、切片均匀的，避免发黑或碎渣多的。苹果用普通的红富士就行，不用追求高价品种，但一定要新鲜，表皮光滑无斑点。
做法很简单：
取5-6片黄芪，加500毫升冷水，小火煮10分钟；苹果洗净后带皮切块（指甲盖大小），关火前3分钟放入；晾到温热时喝，苹果可以吃掉。注意，苹果别煮太久，否则口感太软，营养也容易流失。
喝的时候注意这几点有人问：“这水能代替早餐吗？”当然不行！喝完隔半小时，该吃的鸡蛋、燕麦粥照样吃。空腹喝太多水可能影响正餐的摄入量，反而得不偿失。
还有小伙伴担心黄芪的味道接受不了，其实和苹果一起煮，味道很柔和。如果第一次尝试，可以少放两片黄芪，适应后再加量。
搭配这些习惯更稳妥单靠一杯水肯定不够，这位女士能成功，还因为她同步调整了其他细节。比如：
午饭前先喝半碗清淡的汤（比如白菜豆腐汤），再吃主食和菜；下午饿的时候，用一把原味南瓜籽代替饼干；晚饭尽量在6点前吃完，之后只喝白开水。这些习惯都不复杂，但叠加起来就能让身体逐步适应新的方式。
食材不需要多贵，做法不需要多精致，关键是每天愿意花10分钟为自己准备一杯水，这种“愿意”本身就是一种积极的态度。
