炒菜没有盐,再好吃的食物也索然无味,但是有一部分人做饭的时候喜欢放很多盐,吃的咸了就会多喝点水,但其实摄入过量的盐,会对身体健康造成很大的影响。
血压
过量摄入盐后,为了保持电解质平衡,血液里的水分会增多,进而对血管壁造成更大的压力,就容易使血压升高。
肾脏疾病盐摄入过多会增加肾脏负担,使肾脏排泄废物和水分的能力下降,长期高盐饮食可能导致肾脏功能异常,甚至引发肾脏疾病。
骨质疏松过量盐分摄入会加速体内钙质的流失,尤其是对于一些上了年纪的中老年人来说,这会加剧骨骼内钙质的流失,从而使人体更容易出现骨质疏松的症状。
胃部疾病长期高盐饮食可能损伤胃黏膜,使致癌物亚硝胺类物质在胃内形成增加,并侵犯胃黏膜上皮,引起癌变、胃溃疡等疾病。
成年人每日盐摄入量建议不超过5克,除了烹饪加入的食盐外,还要注意酱油、腌制菜等中含有的盐。