维维豆奶也开奶茶店了。

这真是一个让人悲伤的消息。

在有些人眼里，餐饮难道真的就是一个任人揩油的小尼姑，谁都可以来摸一把？

维维豆奶的奶茶店是与颐和园联名推出的，首家店落子南京，今年8月已入驻大众点评。其招商负责人透露，维维豆奶奶茶店目前已经有了600家加盟商，未来目标是开上万家门店。

这样的口气似曾相识。

2019年，王老吉给旗下的茶饮品牌“1828王老吉”定了个目标：5年5000家店；

2020年，娃哈哈宣布：10年内开10000家店；

2021年，维维豆奶“接过了前辈的枪”。

有蜜雪冰城这个2万家店的标杆在前，其他茶饮品牌似乎不定一个大几千上万家店的目标，就不好意思跟人打招呼。尤其是这些过去许多年都享有盛誉的“国民品牌”。

但是很显然，这个目标定得越大，整个事就越显得滑稽和荒谬。

茶饮生意很火爆不假，前景也的确很广阔，然而，这终究不是一个谁都可以来做的生意，哪怕你曾经无比辉煌。

王老吉和娃哈哈已经不幸成为了失败的注脚，维维豆奶又能好到哪里去？

本来，对于一个新生事物，我们不该先入为主地带着偏见去看它；但从维维豆奶当前的种种情况来看，它的奶茶生意几乎注定会失败。

现如今，在竞争激烈的茶饮市场，一个新品牌先别说闯出一番名堂，单说要想顺利活下来，那也是要么产品有特色，要么价格有优势，要么运营有能力（还要很强才行），三样起码要占一样。

维维豆奶可倒好，产品没特色，价格没优势，才开了一家店，也没见运营多有能力，反倒是被吐槽出现低级问题。

就这也敢定下万店目标？凭啥？

是凭“维维豆奶”这个曾经的金字招牌？还是指望旗下奶茶店都用爱发电？

这还没完。更让人惊诧的是，维维豆奶奶茶店的门店将全是加盟店，没有一家直营店。——这么知名的企业，连特许加盟的基本条件都没搞清楚（或是已经清楚但不以为然），居然就敢满世界吆喝了。

难道这就是传说中的“无知者无畏”？还是说，在维维豆奶眼里，餐饮创业者就是一大片绿油油的韭菜，嗷嗷待割？

维维豆奶开奶茶店并且要开一万家，这个事不用细看就知道是在割韭菜。正经做餐饮的，谁会一家直营店都没有而全是加盟店？

当然，人家毕竟招牌在这里，还是很受加盟商欢迎的，现在只开了1家店，就已经有了600家加盟商，而且这个数字还会增加。

不难想象，这些加盟商中的绝大多数，是冲着“维维豆奶”这块金字招牌去的，是满怀希望的。但我们有必要泼一盆凉水，在此郑重提醒各位“候选韭菜”：

还没签字的，先别签；还没开店的，先别开。总之一句话：擦亮眼睛，拒当韭菜。

今年8月，餐宝典报道过1828王老吉的加盟商维权的经过。加盟商对品牌方一开始的浓情蜜意，没多久就变成了满腔怒火，整个局面最后就是一地鸡毛。

对于想要加盟这类品牌的人，有必要先问自己一个问题：如果品牌方只给你一个招牌后就不管你，承诺的不兑现，任你自生自灭，你有没有能力把奶茶店做起来？

你也许会很好奇，“品牌方为什么不管？”

因为他自己就不会啊。

今时今日，维维豆奶为什么还想着要开奶茶店，而且还不怕被人嘲笑而定下万店目标？

对此有两种解释：一种是说它的“前辈们”通过这种方式获得了实打实的利益，自己也想来捞一桶金；一种是说它故意整这么一出，好让很多人知道还有这么个品牌，怒刷一波存在感。

这两种说法都无从考证，不过却都指向了一点：维维豆奶没有以前那么风光了。

有文章指出，自2000年上市以后，维维涉足过白酒、房地产、生物医药、炒股、煤矿、金融、茶业等等，甚至还曾投资农村信用社，业务极其多元。但这种多元化布局的结果，却并没能让维维集团开枝散叶，反倒是让它每况愈下，“副业失手，主业失败”。

去年5月，维维还因涉嫌信披违规而被证监会立案调查；去年11月26日和今年2月21日，维维集团时隔三个月两次变更法人代表。这桩桩件件，恐怕任谁也不会对维维的明天抱有多大的信心。

所以，维维豆奶开奶茶店，最终的结果，可能既不欢乐也不开怀。

参考文献：

[1] 白杨,燕慧. 维维豆奶打现制茶饮主意 要开上万家门店. 北京商报, 2021-10-22.

[2] 昔日国民豆奶：央视第一个亿元“标王”，如今三个月两次变更法人. 正商参阅, 2021-03-08.