“3月春雨贵如油，种菜莫拖延！”3月惊蛰、春分期间是全年蔬菜种植的黄金窗口期。
最近气温回升，雨水充沛，正是育苗移栽的大好时期。
除了做好常见的春季蔬菜，如辣椒、茄子、番茄、黄瓜等的育苗以外，这8种蔬菜一定要抓住这最后的种植时机，赶紧下种。
一旦错过了，就会生长迟缓或开花抽薹，口味变差。
今天我就分享8类“3月必种的高收益蔬菜”，文末附有详细的种植时间表及避坑指南，助你轻松实现5月“蔬菜自由”！
1. 快菜（小白菜变种）推荐理由：耐寒性强，播种后25天可采收，口感鲜嫩。
播种技巧：直接撒播，覆土0.5厘米，保持土壤湿润。
管理要点：施足底肥，不需补肥，边间苗边吃。
2. 樱桃萝卜推荐理由：生长期短，20天可收，泡菜爱好者必种。
种植要点：土壤要疏松，可以用沙土混合腐叶土，否则易长成“畸形萝卜”。轻氮肥，多磷钾肥。
3. 四季豆（矮生品种）请注意，是早熟矮生品种，常规品种3月下旬以后种。
种植要点：3月育苗移栽，搭设30厘米矮架，45天可结荚。
防病关键：播种前用多菌灵浸泡种子，预防根腐病。
4. 奶油生菜阳台党背阴光不足的地方也可以种，盆栽需用深15厘米以上容器，只需要散射光就能满足生长。
采收：剥外层叶片，随吃随摘，保留菜心持续生长。
5.油麦菜懒人福音：几乎不生虫，播种后30-40天可收割。
口感：采收前3天控水，菜叶更脆甜。
6.茼蒿气味独特，爱者更爱，恨者更恨。茼蒿含挥发性精油，能健胃助消化。
种植技巧：条播行距15厘米，苗高10厘米时掐尖促分枝，无需育苗。
苋菜红紫色叶片富含花青素，越摘侧芽越多。
每天保证4小时直射光，以防徒长，否则茎叶细弱。
另外，苋菜可以和黄瓜、番茄、辣椒、豆角等套种，如果当地温度不够，可以覆盖薄膜保温。
8.菠菜菠菜营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，3月种上，5月就能收获。
育苗要点：菠菜种子比较硬，为了提高发芽率，可以把种子搓一搓，然后用温水浸泡12 - 24小时。浸泡后捞出沥干，一截撒播，覆盖1 - 1.5厘米厚的土，浇透水，静等出苗。
保持土壤湿润，根据实际苗情适当补肥，5月上旬左右菠菜就可以采收啦。
老话说，“人误地一时，地误人一年”。
总有一些思维死板的菜友抱着老黄历，说这不能种，那不能种。
实际上，家庭个人种菜，哪里需要那么多的讲究，自种自吃，就种一点点，只要环境条件稍微适合，你就放心大胆的种。
更何况，现在培育出来的蔬菜品种，对气候条件的适应能力非常地强，特别是一些叶菜，稍微加点人为干预，能做到全年都可种植。
家庭种菜，追求的不就是能随时吃到新鲜健康的蔬菜，并体验一下种菜的乐趣吗？就算种失败了，又有多大个事呢？大不了重新再种，何必萧规曹随，死搬硬套。
这8种菜还没种的菜友，赶紧按照上面的方法和时间表来种吧，5月就能在自家餐桌上摆满新鲜、健康的蔬菜啦！
