在农业生产中农药的使用必不可少，所以农药残留问题是不可避免的。长时间食用农药残留超标的蔬果会对我们身体健康造成很大的影响。虽然不会导致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，导致疾病的发生。尤其是孕妈妈在生吃蔬果时一定要注意洗净农药残留物，以免引发各种疾病（如肠道感染等)，从而影响胎宝宝健康。

在这里果妈整理了几种比较实用的日常去除农药残留的方法。

1.流动清水冲洗后用淡盐水浸泡。以不断流动的清水洗涤蔬果，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。可把残留在蔬果表面的农药去除掉。

2.清洗去皮。去皮处理可以去除残留在蔬果表面上的农药。蔬菜如黄瓜、胡萝卜，水果如荔枝、桂圆等最好用水清洗后再去皮，以避免表面的农药污染果肉。

3.储存保管。对一些易保存的蔬菜如冬瓜，可以先存放一段时间，使得农药在空气中缓慢地分解为对人体无毒的物质，减少农药残留量。

4.用淘米水洗。淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分有效减少。

5.用开水泡烫。在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前先用开水烫一下，可90%的残留农药。

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