酒是中国文化的一部分，在普通人的生活中，酒更是离不开，甚至还衍生出了酒楼、酒席等词语。

当然，每个人的身体素质都不一样，有的人能喝，有的人不能喝。因此“以茶代酒”也就成了一种礼貌，可以不让自己喝酒，也可以不让对方难堪。“以茶代酒”的概念，最早出现在三国时代，是东吴有名的历史学家韦曜。

韦曜生于吴郡云阳县，事实上，他原本的名字是韦昭，只是因为司马昭的缘故，他的名字被改为曜。在《三国志》中，此人自幼刻苦，才华横溢，被任为丞相府掾吏，韦曜很快被任命为西安令，这里的西安是东吴设立于豫章地区的一个县城。

韦曜在任县令时有突出的表现，被召入朝堂，做了尚书郎，后来被提拔为太子中庶子，协助太子孙和。赤乌十三年，孙和太子之位被废除，韦曜被任为黄门侍郎。又过了两年，孙权去世，儿子孙亮即位，诸葛恪作为托孤重臣，被加封为太傅，负责东吴的军政。

诸葛恪很欣赏韦曜的才华，便举荐他为太史令，编撰《吴书》。太平三年，当朝大员孙綝谋反，废掉了孙亮，改孙休为皇帝，韦曜被任为中书郎、博士祭酒。新晋的皇帝孙休对韦曜也是颇为尊敬，不仅让他整理了皇宫中的各种典籍，还想让他做自己的老师。

但这时，孙休最信任的张布却不同意他的提议。张布平日里犯错不少，只凭拍马屁混到了这个位置，他深知韦曜老谋深算，为人耿直，生怕他做了幕僚之后，会向孙休提出建议，所以他竭力阻止。孙休虽对张布的所作所为有些不满，但也没有坚持要韦曜入宫当老师。

孙休在六年后去世，因其去世之时储君年纪还小，朝中重臣濮阳兴和张布便拥戴东吴最后一任君主，也就是孙皓。孙皓是当时被废黜的皇储孙和的儿子，而韦曜又正好辅佐过孙和，也许就是这个原因，孙皓登基之后，不久便将韦曜封为高陵亭侯，并授其为中书仆射，后来降职为侍中，并令其长时间担任左国史并继续修订《吴书》。

孙皓在即位后的第二个月，就把其父孙和封为文帝，并请韦曜帮忙，将其父的生平编入“纪”中。“纪”字是皇帝传记的专属名称，但孙和只是一位太子，韦曜自然不会听他的，只能给孙和写“传”字。韦曜的这种姿态自然激怒了孙皓，本来就是个急性子，韦曜为了保全自己，便自告奋勇地辞去侍讲兼左国史的职务，只求在死之前将毕生所著的《吴书》补全，然而孙皓却不允。

孙皓喜欢喝酒，所以他在宴请大臣的时候，就有一个硬性的规矩，那就是每个大臣都要喝酒，韦曜的酒量只有两升，而且年纪大了，身体虚弱，根本达不到这个标准。孙皓刚登基时对韦曜很是恭敬，所以韦曜往往都是用茶来代替。可是因为韦曜几次三番的拒绝为孙和作纪，孙皓一气之下，就不让他以茶代酒了，反而强迫他喝酒，要不然就会受到处罚。

除此之外，孙皓还喜欢在喝酒之后，让身边的贴身侍从嘲笑出席晚宴的官员，并让官员们相互揭对方的短处，以此来取乐。如果有人因为不遵守游戏规则而破坏了他的兴致，那就被抓起来，甚至是处死。韦曜觉得这样对大臣们的关系不好，所以每次到他的时候他都只是提出一些简单的问题。凤凰二年，看韦曜与自己作对，早就憋了一肚子气的孙皓，直接将他打入了监狱。

第二年，孙皓便下令处死韦曜，并将韦曜全家发配至零陵郡。在韦曜去世之后，薛莹作为他的副手终于将《吴书》补全，虽然这部史书已经遗失了大半，但对于陈寿的《三国志》来说，这部史书却是功不可没。韦曜身为东吴历史的修撰者，无论人品还是学识，都堪称出类拔萃，值得所有人尊敬。