文案丨医声老何

编辑丨医声老何

尿毒症，这个词听上去让人不寒而栗。但比起酒精，可能有些人不知道，另一个常见的饮食习惯比酒精更“致命”。

日常生活中，肾脏是人体的重要器官，负责过滤血液、排泄废物。如果肾脏受损，导致代谢废物无法排出，患者就会进入尿毒症的境地。很多人认为，肾病的罪魁祸首可能是酒精，而医生们指出，真正的“祸首”其实是我们餐桌上的盐。

盐的摄入，远比酒精对肾脏的伤害更大。酒精的确对身体有损伤，但对于肾脏来说，长期高盐饮食就像慢性毒药。盐中含有的钠离子会加重肾脏的负担，导致肾脏硬化、衰竭，最终走向尿毒症。

根据权威数据显示，中国人均每日盐摄入量远超世界卫生组织推荐的5克标准，有的人甚至能达到10克以上。尤其是重口味地区，饮食习惯导致的肾病患者数量明显更高。

长期摄入高盐食物，会导致血压升高，进而加重肾脏的负担，肾小球受损，排泄功能下降，代谢废物积累过多，最终演变为尿毒症。

西医强调，过量摄入钠会直接导致高血压，而高血压是慢性肾病的主要诱因之一。肾脏的血液供应受阻，长期处于高压状态下的肾脏细胞逐渐坏死，肾功能不可逆地衰退。

从中医角度来说，肾为“先天之本”，主水液代谢。长期过咸的饮食伤肾，还会影响到人体的整体阴阳平衡，导致水湿停滞，形成“痰湿体质”，这也是尿毒症病因之一。中医讲究“少咸多淡”，认为“咸味入肾”，过量咸味会导致肾气不足，影响肾的藏精功能。

有些人会觉得，少吃点盐，没什么大不了。但实际上，高盐饮食的危害是缓慢而隐蔽的，往往等到症状明显时，肾脏已经损伤严重。很多尿毒症患者早期并没有明显症状，直到出现疲倦、浮肿、食欲差等表现时，肾损伤已经达到晚期。

一旦进入尿毒症阶段，肾脏的功能几乎无法恢复，患者只能依靠透析等手段维持生命。透析费用高昂，还严重影响患者的生活质量。而肾移植是一种治疗手段，但器官供体稀缺，很多患者等不到合适的肾源。

医生们多次警告，高盐饮食是慢性肾病、尿毒症的幕后黑手，远比酒精更可怕。喝酒或许能让人短时间内感觉身体不适，但高盐饮食的危害却是长期的、潜移默化的，等到感觉不适时，往往为时已晚。

有人觉得，只要不吃太咸的菜就可以了，但隐藏在加工食品中的“隐形盐”同样不容忽视。很多零食、腌制食品、快餐中都含有大量的钠，甚至一些看似健康的食物，例如全麦面包、低脂沙拉酱中，也含有较高的盐分。

西医认为，肾脏的损伤是不可逆的，肾小球一旦受损，几乎无法再生。预防肾病的关键在于控制高盐饮食，减少钠的摄入。而中医则强调“养肾为本”，饮食清淡有助于保持肾气充盈，避免肾气亏虚。

医生们建议，每个人都应该养成读食品包装上的营养成分表的习惯，了解其中钠的含量，尤其是对那些有高血压、糖尿病家族史或已有肾病的人群，严格控制盐的摄入尤为重要。

当然，控制盐的摄入并不意味着完全不吃盐。人体仍然需要一定量的钠来维持正常的生理功能，过度减少盐分摄入反而会导致电解质紊乱，影响身体健康。关键在于适量。

为了降低尿毒症的发病风险，医生们还建议，除了控制盐的摄入外，还应该保持充足的饮水量，有助于肾脏排泄废物。定期体检，尤其是有肾病家族史的人群，应该格外注意肾功能的监测，及时发现问题，避免病情恶化。

肾脏是人体的“沉默器官”，它的损伤往往不会立即表现出来。很多人感到身体疲劳、腰膝酸软时，往往归咎于劳累，却忽视了肾脏发出的求救信号。事实上，这些不适很可能是肾功能下降的早期表现。

从饮食习惯入手，尽早调整，避免高盐饮食，是预防尿毒症的关键。医生们提醒，肾病晚期难以逆转，但早期发现和干预能够有效延缓病情的发展，甚至避免尿毒症的发生。

综上所述，高盐饮食是尿毒症的“祸首”，比酒精更具危害。对于肾脏健康的忽视，往往是导致疾病恶化的原因。无论是中医的“养肾”理念，还是西医的科学防控，提醒我们都应该在日常生活中关注肾脏的健康。

控制盐的摄入，避免肾脏的过度负担，是预防尿毒症发生的最有效手

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