今天，我给大家推荐一道绿色蔬菜，也就是常见的油麦菜，低卡低脂，且含有丰富的维生素，适当吃一些可以起到减肥瘦身的作用，关键是做法简单，新手小白也能轻松搞定！下面，我把具体做法分享给大家，有需要的朋友可以动手试一试哦～

【清炒油麦菜的家常做法】

【食材和用量】

油麦菜————————2棵

大蒜—————————4瓣

食用油————————适量

生抽—————————酌量

辣椒—————————根据个人口味调整

【具体做法】

1:天热想要减肥减脂，食材的选择上很重要，建议选用新鲜的油麦菜，营养也比较丰富。现在菜市场基本上2元一斤，买三块钱就能炒好一大盘。用清水洗干净，手工择选成差不多大小的段，个人感觉手工择断的，相比用刀切出来的，口感更好一些。

2:紧接着，大蒜剥壳后拍碎。大蒜看似不起眼，却是这道炒时蔬的关键，毕竟这道家常菜，没有复杂的食材和原料，简单用大蒜的香气，就能够激发出油麦菜本身的香气。

3:随后，准备一口干净的锅，待油锅烧热后，再放入适量食用油。在这里我不得不提醒一下，毕竟是减肥，所以尽量不要用那种便宜的转基因油，为了自身的健康，选用健康放心的品牌食用油，可能更为稳妥些。

4:待食用油烧热后，我们下入蒜末爆香开来，随后再放入油麦菜一起翻炒，期间一定要用大火快速翻炒，才能尽可能的保证，炒出来油麦菜颜色碧绿。不断翻炒1分钟，翻炒至断生状态，我们放入少许生抽提鲜调味，翻拌均匀后，也就差不多可以出锅啦！

5:好了，一道快手好吃的油麦菜就做好了！颜色碧绿喜人，自带油麦菜和大蒜的香气，非常的解腻爽口，无论是搭配白米饭，还是白粥一起，都是特别爽口的！平时没食欲，又想减肥的朋友，记得安排起来啦！

好了，朋友们！清炒油麦菜的做法，你学会了吗？后面我也会陆续更新美食菜谱，有需要的朋友，记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见！