周六终于迎来了晴好天，不负冬日暖阳正好约上朋友们去玄武湖走走。大家一商议，决定去吃火了这么多年但是一直没尝试过的西北桥头拉面大王的牛肉锅贴，正好在玄武湖旁边。

天气晴好的玄武湖，风景很不错

这几年美食自媒体风风火火，基本每个来到南京测评的美食博主，都不会错过桥头和李记两家牛肉锅贴。李记因为离得较近，以前上班时倒是经常光顾。桥头据说比起李记更是排队大户，以至于我一直望而却步，今天决定挑战一下。

桥头锅贴位于童家巷，距玄武门地铁站步行5分钟，离玄武湖也不过几百米。和科巷一样也是一座以美食闻名的小巷子，但比科巷少了一丝商业气息，多了些烟火味。里面有好多家米线店，香味扑鼻，人也都很多，下次可以尝试一下。

永远火热，永远在排队

今天主攻桥头，一人一两锅贴外，又点了牛肉拉面、牛肉馄饨、牛肉汤。锅贴第一反应是真的大，比普通的牛肉锅贴能大上一倍，而且个个饱满，一两五个吃到撑不夸张！

锅贴比普通的牛肉锅贴个头大很多，色泽金黄，口感酥脆

咬上一口，外壳酥脆，馅料饱满，汤汁丰盈，牛肉味浓厚！和李记相比，我觉得个头更大一些，外壳差不多，然后口味没有那么甜。

今天的主题当然就是锅贴啦，每日一画的第13天

不过作为南京牛肉锅贴的天花板，美食榜单上的NO.1，我个人觉得这个牛肉的口感是非常juice的那种，很稀很嫩，应该是追求汤汁丰盈，但是失去了牛肉扎实的口感，这一点可能不是太符合我的口味吧。

至于其他几样，牛肉馄饨还不错，牛肉汤性价比不高，牛肉拉面非常不推荐，虽然汤口很好牛肉也很多，但是面条绵软一点儿劲儿也没有，和锅贴的馅料一样有一种软趴趴的感觉，可能这也是桥头的特色吧，哈哈。

牛肉馄饨是三个里最好吃的，汤口和馄饨都不错，价格也最便宜

总之终于打卡了桥头了，怎么说呢，如果排队很少买一两锅贴+一碗馄饨还不错，如果人太多，就不如试试旁边的米线吧，看了下评价有家米线king呢，下次来试试！