南瓜面皮做饼皮,颜色漂亮又好吃。
1. 做南瓜泥,和面发酵。
2. 剁肉馅,炒肉馅,加适量料酒、生抽、老抽、蚝油。
3. 擦萝卜丝,焯水,过凉水,攥干水分,剁碎丁。
4. 剁好的萝卜馅放入肉馅中,加适量盐、花椒粉、十三香、香油,搅拌均匀。
5. 做好馅饼开始烙,两面上色后装盘。
南瓜面皮做饼皮,颜色漂亮又好吃。
1. 做南瓜泥,和面发酵。
2. 剁肉馅,炒肉馅,加适量料酒、生抽、老抽、蚝油。
3. 擦萝卜丝,焯水,过凉水,攥干水分,剁碎丁。
4. 剁好的萝卜馅放入肉馅中,加适量盐、花椒粉、十三香、香油,搅拌均匀。
5. 做好馅饼开始烙,两面上色后装盘。