本报讯（记者 胡静）当泰国传统美食与中国白酒相遇，将碰撞出怎样令人意想不到的火花？4月25日，“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”启动仪式在北京国际俱乐部举行。泰王国驻华大使韩灿才、中国轻工企业投资发展协会理事长李国都、山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司总经理张维栋等领导嘉宾出席了本次活动。

在启动仪式上，李国都表示，中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，以其香型的丰富性闻名于世，这不仅体现在酿造工艺上，还反映在其承载的地域特色和深厚的文化内涵上。汾酒作为中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的“火炬手”，此次中国轻工企业投资发展协会携手汾酒举办“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动，将先后走近12家外国驻华大使馆，解锁中国白酒深层味觉的密码，共同推动中国酒文化的国际交流与合作。

张维栋在致辞中谈道，今年正值中泰建交 50 周年暨“中泰友谊金色 50年”，很荣幸与泰王国大使馆共同启动“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动。“中泰亲，一家亲”，汾酒与泰国近年来在文化交流与市场拓展方面开展了多项合作：2006年汾酒进驻泰国市场；2021年汾酒在曼谷设立体验中心；2024年12月15日，泰王国驻华大使韩灿才一行到访汾酒，并最终促成中泰建交50周年纪念酒项目……张维栋说，此次活动的举办，不仅是对中泰建交50周年的深情献礼，更是以汾酒为纽带，进一步深化两国文化交流与经贸合作的重要契机。

在随后的品鉴会上，主持人详细介绍了酱香型、浓香型、清香型、凤香型等中国白酒十二大香型的丰富谱系，并邀请嘉宾们共同探索泰国美食与中国白酒“国标十二香“的深度融合和完美搭配。

泰王国驻华大使韩灿才表示，泰国美食长期以来一直被认为是泰国的独特标志，也是泰国传统和当地智慧的象征。以冬阴功汤为代表的泰国美食和中国白酒分别被列入世界级与国家级非物质文化遗产名录，享誉全球并广受欢迎。很高兴泰国能够作为“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动的启航之站，让大家深刻领略泰国美食与中国白酒融合所带来的独特口感和美妙滋味，享受一场味蕾与灵魂的双重盛宴。

本次活动在嘉宾们品尝完美食与美酒之后，评选泰式食物与中国白酒十二大香型的最佳搭配中落下帷幕。据悉，“2025国际酒文化沙龙暨汾酒领航 十二香韵使馆行”活动后续还将陆续与其他11家外国驻华大使馆展开互动，发挥文化桥梁和纽带作用，向世界展示中国白酒的独特魅力，让“中外一家亲”的美好情谊在美酒的芬芳中愈发醇厚绵长。