法餐名列世界西菜之首，提到法餐就让人想到“高端”“贵气”，其特点是：选料广泛，加工精细，烹饪考究，花式品种多。闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃。

我去过世界各地旅游，也有幸在法国品尝过地道法餐，常常怀恋的不仅仅是法餐的味道，更是就餐过程的感觉。后来我找到了厦门这家SIP当代法餐，选用当季新鲜食材，提倡自然环保，注重视觉与味觉的搭配，将美食变成了一种艺术。现在推出了午餐套餐，有138和168两档，让普通人也可以以实惠的价格来享受高端美食。

店面：SIP CONTEMPORARY当代法餐地址：建业路8号马哥孛罗东方大酒店第一层第二单元营业时间：周一至周日 11:00-23:00。

环境：在马可波罗酒店的一层，简约大气的装修，店内的雕塑摆设，墙上名家画作都充满了艺术气息，连餐具都很精美。室内室外均可就坐，人多室内有长桌包间，室外可看街景，懒洋洋的晒晒太阳，天气好坐室外很是惬意。

开放式的厨房，可以看到美食的制作过程，吃的放心。

午餐选了168套餐，前菜、主菜、甜品都可各选一样，加18元还可以在咖啡、例汤和手工茶里三选一。跟朋友各来了一套，分别选择不一样的。

【推荐美食】：SIP田园生态沙拉：我选择的前菜。摆盘精美，嘴巴未吃眼睛已经享受到。内有西班牙火腿，切成薄片、肥瘦相间，口感咸香。生态红橘，色泽红润，甜中微酸。溏心苹果，切成薄片、甜脆多汁。好几款沙拉菜，如：生菜、苦苣、紫甘蓝、黄瓜片等，都是新鲜的有机蔬菜。烤坚果，如：夏威夷果，杏仁、腰果等。溏心蛋，熟度恰到好处，蛋白成型蛋黄完美的溏心。佐以巴萨米克蜂蜜，丰富的优格泡沫，里面的意大利黑醋，酸甜开胃，是这道沙拉的点睛之笔，可以吃出田园感觉的沙拉，健康美味。

康沃尔式烤鸡：我选择的主菜。用的是鸡腿肉，腌制入味，上面撒了青红辣椒碎，洋葱碎，皮Q肉嫩，切下去鸡肉汁水溢出，口感棒极了。搭配的沙拉菜配以自制沙拉酱，是柠檬白醋汁，酸甜解腻，烤鸡也可以淋一点沙拉酱，口感更丰富，更嫩激发出鸡肉味的香。

舒芙蕾：我选的甜品。第一次吃舒芙蕾就是在法国，那松软绵密的美妙滋味吃一次就难以忘记。这家的舒芙蕾摆在一个长盘子里，除了杯中的舒芙蕾旁边还做了摆饰，是酸甜的生态红橘和金桔蜜。蓬松的舒芙蕾散发出甜蜜的气息，里面有金桔丁，杯边有焦糖，上面撒了白色的糖霜，可以吃出鸡蛋和牛奶的香，在口中一抿即化，很喜欢这款甜品。

咖啡：选的是拿铁，拉花很美，味道醇香，可选餐前或者餐后上。我更喜欢餐后喝咖啡。饱餐一顿美食后，喝一杯香浓的咖啡，看看窗外的街景和朋友聊聊天真的太舒服了。

尝了一些朋友点的不一样的美食，牛肉汉堡非常好吃，牛肉很扎实，真的是健康与美味并存。

红鹰嘴豆泥造型太美了，鹰嘴豆绵密香甜，还有之前在这家吃过的墨西哥焗蛋等美食，每一样都好吃，这个午间套餐很划算，快约上闺蜜或爱人来享受充满艺术的美食吧！