今天做一款抹茶德式布丁挞，将抹茶的清香与布丁的柔滑融合在一起，带来了令人愉悦的美味体验。
外观宛如小小的翠绿艺术品，令人一见倾心。绿意盎然而质地酥脆的挞皮，散发出诱人的芳香。
将布丁挞送入嘴中，微微苦涩与甜蜜对话，让味蕾在这一刻舞动。
【原料】挞皮原料
无盐黄油——50克
糖粉————70克
全蛋液———40克
抹茶粉———6克
低筋面粉——145克
布丁液原料
牛奶————100克
淡奶油———100克
鸡蛋————2个
炼乳————50克
香草精———4克（可选）
【制作教程】1、室温软化的无盐黄油50克，筛入糖粉70克，打发至体积变大，颜色变白。
2、全蛋液40克，分3-4次加入打发均匀，注：每次完全打发均匀后，再加蛋液。
3、筛入抹茶粉6克、低筋面粉145克，先用刮刀拌匀，再用手揉成团。
4、取出面团揉成长条状，再均匀的分成6-8份。
5、把面团装入纸杯模具里，轻轻的捏成贴合纸杯的大小。
6、底部用叉子插出一些气孔，防止鼓起来，然后放冷藏30分钟定型。
7、接着做布丁液，鸡蛋2个打散、接着和牛奶100克、淡奶油100克、炼乳50克，搅拌均匀。
8、把布丁液过筛2遍，成品会更丝滑。
9、把布丁液倒入准备好的模具里，入烤箱。
10、烤箱180℃提前预热到温度，烤制30分钟左右，看到边缘微微变焦，就是差不多好了。
11、抹茶德式布丁挞，完成O(∩_∩)O
12、抹茶清香与布丁柔滑融合在一起，带来美味体验。
【小贴士】
1、挞皮的制作要注意掌握面团的松软度，以免过硬影响口感。
2、烤制的温度各家有差异、需要按情况微调，一般边缘微微变焦就是好了。
享用时，可搭配一杯香醇的热茶，享受独特的味觉盛宴。
祝您制作成功，品尝美味的抹茶德式布丁挞！
