桃树高密度栽培技术提升丰产效益

李金军等

市场经济条件下，果树品种更新换代的速度越来越快，随着果农经济意识的不断增强，新品种推广普及的步伐也不断加快，品种的迅速更替，使传统的粗放栽培管理模式明显滞后，为了使新优品种真正发挥出高效益，提高果农的经济收入，在原莱州市农业局孙克诚老师的指导下，我们对桃在高密度栽培条件下的丰产技术进行了探索，总结出了一套“一年定植、二年丰产、三年高效”的高密度早果、丰产栽培管理技术。

1 理论基础

1.1 生物学特性

桃原产我国海拔高、日照充足的西北地区，形成了特别喜光的特性，对光照敏感。其根系呼吸强度大、耗氧量高，对土壤中氧的含量敏感，怕渍涝。幼树生长旺盛，新梢生长量大，在充足的肥水条件下，一年生枝长度可达1 m以上。桃芽具有早熟性，自然生长条件下，可实现一年多次生长，抽生二次枝、三次枝。桃花芽分化容易，粗放管理条件下，当年定植、当年成花，而且各种类型的枝条都能成花结果。在粗大枝上结果，随着果实膨大，果肩顶住枝干，易将自身顶落，是大果型品种采前落果重的一个重要原因。桃的干性较弱，自然生长条件下，中心干易消失，但通过立柱支撑，可长成健壮的中心干。果柄较短，多数品种果柄洼深。

1.2 传统开心形栽培模式的弊端

传统开心形树形前期管理粗放，生长点少、树体生长量小，土地利用率低，结果晚、见效慢。重冬剪、轻夏剪，修剪重、伤口多，易削弱树势，增加病害侵染几率。剪口芽易旺长，枝条后部易光秃，导致内膛空虚，结果部位外移，造成大树低产。剪截过多，剪口芽生长量大，树冠易郁闭，病虫害防治效果差，还影响花芽分化和果实着色，降低产量和果实品质。

2 密植管理模式的栽培理念

密植模式下，单位土地面积的栽植株数增加，能提高土地和光能利用率，定植当年在充足的肥水供应条件下，树体能迅速生长，快速达到理想的生长量，结合拿枝整形，借助多效唑（PP333）控长促花，定植次年即可实现丰产。自第二年起，在多效唑控长前提下，采取生长季连年回缩多年生枝，反复利用一年生枝结果，可以防止结果部位外移，同时还能提高树体通透性，改善果实品质，实现早投产、早受益，并可根据市场需求，适时更新品种，最终达到早果、丰产、稳产、优质、高效的目的。

3 密植管理模式的优势

一是结果早、产量高、见效快，传统栽培模式一般2年见花，3~4年见果，5~6年才能进入高产期，而密植条件下，当年定植，当年成花，第二年就有较高产量，第三年即可实现高产高效，成本回收快，经济效益高。二是树体小，易管理，密植条件下，树体高度2~2.5 m，树冠直径1 m左右，操作管理方便，同时枝条分布均匀，树体通透性好，施药均匀周到，能有效防治病虫害。三是花芽质量高，果实品质好，由于树体通透性好，光照充足，花芽分化早，质量高，同时果实易着色，可溶性固形物含量高，口感好，果实商品率高。四是能充分利用土地和光能，密植栽培条件下，单位面积土地上种植株数增加，同时采用有中干的纺锤形（圆柱形）整形方式，树体枝叶量大，生长迅速，定植当年即覆满树盘，土地和光能利用率高。五是栽培周期短，品种更新容易，密植栽培条件下，投产早、收效快。定植第二年每667 m 2 产量即达750~1 500 kg，第三年可实现每667 m 2 产量2 000~5 000 kg。定植5~6年，即可根据市场需求，伐树重新建园，第一时间更换适销对路品种。

4 栽培管理措施

4.1 栽培方法及注意事项

适栽密度1.5~2 m×2.5~3 m，用石灰划出定植线，从定植线向两侧顺行各挖宽0.8~1 m、深0.6~0.8 m的定植沟。挖沟时注意将表土与心土分开放置，以利回填时恢复原位。将心土填回沟底，有条件的可混合粉碎的杂草、秸秆，熟土填回沟的表层，填土至挖出土壤的80%（距沟沿5~10 cm）左右时，灌水沉实，再将剩余的表土填回，同时混合畜禽粪等有机肥料，作为基肥，一般每667 m 2 施1 500~3 000 kg。

4.2 栽培注意事项

4.2.1 抬高树盘 桃树根系呼吸强度大，耐涝性差，桃园积水时间过长，易导致黄叶、落叶，严重时造成死树、毁园。因此，雨季降水量大的地区，应抬高树盘，避免积水内涝。在土壤回填完毕后，将定植沟间表土覆于定植沟上，形成高畦，畦间取土后，形成排水沟。

4.2.2 整畦定植 填土工作完成后，即可整理好畦埂，进行定植。定植时挖40 cm见方的小坑，坑的中央略呈馒头形，使根系舒展，将桃苗对准行的基准线放入，然后埋土。土埋至八成时，将苗子向上稍提，使土壤与根系密切接触，最后埋土踏实。苗木埋土不可过深，一般埋至根颈上部1~2 cm，浇水沉实后，根颈略露出土表为好。栽后立即浇透水，待水充分渗透地下后，埋浅土保墒。

4.2.3 地膜覆盖 北方地区春季干旱，土壤水分散失快，初植幼树应覆盖地膜保墒，同时还能提高地温，利于迅速生根。

4.2.4 定植后保留中心干 密植条件下，采用自然纺锤形（圆柱形）整形方式，需保留中心干，因此，定植后不可定干剪截。

4.2.5 幼树定植时不施肥 定植初期，幼苗根系弱，生长较慢，主要依靠自身贮藏营养及从土壤中吸收的部分矿质元素，一般土壤肥力即可满足其生长需求，因此，不是过于贫瘠的土壤，幼树定植时无需添加化肥。

4.3 定植当年的肥水管理

4.3.1 土壤追肥 为实现次年丰产的目标，定植当年必须给予充足的肥水供应，促使树体迅速生长，达到足够的枝叶量和粗度，使其具备理想的承载能力。为实现这一目标，要求从定植之日起，每隔7 d浇一次水（粘土地可每隔10 d浇一次水），15 d施一次肥。当新梢长至3~5 cm时，可进行第一次追肥，以速效氮肥为主，株施25~50 g，施肥方法以环状沟或放射沟为好，也可穴施，但施肥穴不应少于4个，以利根系吸收。施肥时应离开树干15 cm以上，以免烧根。施后立即浇水，每次浇水后浅锄保墒，提高土壤氧气含量。随着新梢生长量加大，施肥量随之递增，当新梢长至50 cm左右时，单株施肥量相应增至200~250 g（同时适量增施P、K肥）。

4.3.2 根外追肥 幼树生长初期，根系吸收能力差，为满足树体对营养的需求，可实行根外追肥。主要喷施3%~5%尿素溶液、2%~4%KH 2 PO 4 溶液，间隔10 d左右喷施一次，连喷3~5次，可结合病虫防治，与农药同喷。

4.3.3 秋施基肥 秋施基肥能使肥料有充分的腐熟时间，并供桃树在休眠前部分吸收利用，增加树体营养积累，促使花芽发育充分，为来年春季萌芽、开花、坐果及新梢生长提供营养保证。同时，秋季正值根系第二次生长高峰，伤根容易愈合，并能发生较多新根。基肥以迟效性有机肥料为主，配合适量无机肥（过磷酸钙和氮肥），尤其是磷肥与有机肥料混合腐熟后施用，效果更好。施肥量根据树体大小和预期负载量确定，一般株施有机肥3~5 kg、过磷酸钙25~50 g、尿素50 g。

4.4 定植当年的树体管理

4.4.1 剪除分枝 幼树定植后，将苗期抽生出的枝条及嫁接部位以下的萌蘖枝留2~3 cm剪除，使树体成为独干，使定植后抽生的枝条均衡生长，但不可对主干进行剪截。

4.4.2 抹芽 萌芽初期，将地面以上50 cm内的芽抹除。5月中下旬左右，将下部第一批抽生的（一般三个左右）过大、过粗枝条留3 cm（一个饱满芽）左右剪除，促其二次萌发，避免一次枝过粗、过大，树体不均衡。

4.4.3 立支柱 新梢长到3~5 cm后，用3 m左右的直立竹竿或其他枝条、秸秆支撑树干，一树一杆，保证树干直立向上生长，培养健壮的中心干。绑缚立柱时，绳扣要留有余地，以免影响树干加粗。

4.4.4 拿枝整形 当新梢长至20~30 cm、达到半木质化程度时，采取拿枝软化措施，使枝条角度达到水平或稍下垂，以缓和枝势，抑制下部枝条旺长，促进中心干生长并抽生二次枝，下部枝条开张角度要大，向上可稍小（近水平）。拿枝时以听到或感觉到木质轻微断裂为度，近中午气温较高时进行，枝条不易折断。

4.5 喷施多效唑控长促花

当树冠覆满树盘后，于7月15日左右，最迟不晚于8月10日，喷施多效唑150~200倍液控长促花，若施药后，新梢仍不停长，可于7~10 d后，再喷一次。第二次施药量可酌减，喷施200~300倍液。

4.6 定植次年及以后的树体管理

4.6.1 人工辅助授粉 桃为虫媒花，多数品种自花结实率高，依靠昆虫授粉即可获得丰产。但雌能花品种，自花不实，在授粉树配置不理想的园片，单纯依靠昆虫授粉，难以获得高产。即使是自花结实率高的品种，在早春气温低、昆虫活动受抑制的年份，坐果率也会受到影响。为实现丰产、稳产，宜进行人工辅助授粉，着重点授背下、两侧花，背上花少点或不点。

4.6.2 疏花疏果 桃的花芽多，且坐果结实率高，桃的枝条既结果又营养树体，生长结果的矛盾突出。结果过多必然产生大量小果，果实商品率低，同时结果过多也会导致树势衰弱，影响来年产量和果实品质。因此，在综合管理的前提下，合理疏花疏果，有助于留下果实的生长发育和品质的提高，获得更多的优质果，实现高产高效。适宜留果量为长果枝3~5果，中果枝2果，短果枝1果，短果枝密集处可几个果枝留1果。根据不同品种果型大小，大果型少留，小果型多留。人工疏果时先疏除萎果、小果、病虫果、畸形果、并生果及周围无叶片果。疏果顺序由上而下、由内而外，以防漏疏或将留下的果碰掉。同一枝条，疏除基部、梢端果，留中部果，以获得更多大个、优质果。不同品种，坐果率高、6月落果轻的先疏，坐果率低、6月落果重的适当晚疏，或分两次疏除。

4.6.3 整形修剪 以生长季修剪为主，休眠期轻剪或不剪。以自然纺锤形和圆柱形为主要树形，以多效唑封顶控长为前提，通过生长季回缩二年生枝（当年新梢只疏不剪），实现通风透光，控长促花，最终实现早果、丰产、优质、高效的目的。由于栽植密度大，株间易交接、郁闭，生长前期注意拿枝缓势，并疏除密挤枝和未挂果的大侧枝，使主枝单轴延伸，以提高树体通透性，均衡树势，缓解生长结果之间的矛盾，减轻6月落果。采果后至落叶前，修剪越早，效果越好，在多效唑封顶抑长的前提下，进行回缩整形。回缩多年生枝（主要是二年生枝），一年生枝轻剪或不剪。剪截后二年生枝长20~30 cm，其上保留3个以下长果枝及多数中短果枝，疏除徒长枝、粗壮枝及过密中短枝。底部二年生枝可适当长留，向上逐渐缩短，长果枝保留量相应减少，中上部只保留一个长果枝。由于栽植密度大，株间易交接郁闭，因此树体不宜过高，一般在2~2.5 m，过高时落头回缩。

4.7 定植次年及以后的肥水管理

4.7.1 萌芽期追肥 萌芽开花前1~2周施入，主要补充贮藏营养的不足，促进根系和新梢的生长，保证开花坐果对营养的需求，提高坐果率。根据树体及负载量大小，株施尿素300~500 g、磷肥300~600 g。

4.7.2 花后追肥 落花后1周左右施入，由于开花消耗营养较多，为满足花后新梢和幼果生长对营养的需求、减少落果，应酌量追肥，用量参照芽前肥。

4.7.3 硬核期追肥 硬核初期（5月中下旬至6月上旬）施入，此期处于种胚迅速发育、核硬化和花芽分化前期，对营养需求量大，是全年最关键的一次肥，应以N、P、K配合施用，配比为N:P:K=2:1:2，单株总施肥量500~1 000 g，挂果偏多的树可酌加。

4.7.4 果实膨大期追肥 对中晚熟品种于果实膨大期施用，即采前15~20 d（7月-8月上旬），追施一次催熟肥，以K肥为主，N、K结合，单株总施肥量500 g左右，比例为K:N=2:1，以促进果实膨大，提高果实品质。

4.7.5 秋施基肥 参照定植当年施肥，用量可根据来年树体负载量酌加。

4.8 病虫防治

修剪结合冬季清园，剪除病虫枝，清扫病叶，集中焚烧或深埋，减少初侵染源。萌芽前喷施3~5° Bé石硫合剂+五氯酚钠300倍液，花前花后喷退菌特800~1 000倍液+蚜虱净3 000~4 000倍液；花后2周开始至果实近成熟期，每隔2周喷施一次65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%退菌特可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液以及0.5:1:100锌酸石灰液等。雨季可酌减两次用药的间隔时间，防止病害扩散。