又到了一年一度的处暑节气。处暑，是暑气结束的时节，然而，夏季高温和闷热持续时间久，人们的气色、体质都欠佳，患感冒、中暑的不在少数，夏末秋初之际，燥气上升，容易伤津，入秋后“秋老虎”常发作，所以处暑后应注意调理身体，养生保健。

处暑养生要点

心态要平和

初秋时节，大自然逐渐出现了肃杀的景象，人容易产生悲忧的情绪，此时应调整好心情，注重收敛神气、宁神定志，做到内心宁静。同时，秋季天高云淡，适当参加一些郊游或者登山等活动，登高望远，非常有助于缓解悲忧的情绪。

宜早睡早起

起居调养宜早卧早起，是因为“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。因此，一般立秋过后以晚10点入睡，早晨6点起床为宜，既顺应阳气的收敛，又能舒展肺气。

饮食重润燥

秋季燥气当令，易伤津液，而肺对应秋季，为娇脏，喜润恶燥，故饮食原则应以清热化湿、健脾润肺为主。多食用一些具有滋阴润肺用的食物，如粳米、糯米、南瓜、萝卜、蜂蜜、芝麻、百合、银耳、梨等，少吃煎炸、辛辣等食物。初秋时节，肺气过盛，而肝气受制，在饮食上要“增酸减辛”，以助肝气，因此可以多吃些像苹果、葡萄、柠檬、山楂等酸味食品。

运动需防寒

立秋节气过后可逐渐增大运动量，多做户外运动，根据自己的身体状况和爱好，选择不同的锻炼项目，如健身操、慢跑、武术及各种球类运动，都能增强血液循环，改善心肺功能和脑的血液供应，是不错的选择。

谨防感冒

立秋之后由于气温多变，也是感冒最容易流行的季节。因此，当天气变化时要注意及时增减衣物。平时要多开窗透气，保持室内空气清新，在感冒流行时减少去人群密集的公共场所。平时经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于预防感冒。

“处暑”推荐食谱

百合莲子汤

材料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：把百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4个小时，冲洗干净。然后把百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效：安神养心，健脾和胃。

芝麻栗子羹

材料：芝麻15克，栗子20克，砂糖适量。

做法：先把栗子煮熟后去壳，切成小块，芝麻炒香，研成细末。然后把栗子、芝麻加水同煮熬，加入适量砂糖，煮半个小时左右即可。

功效：补五脏，固肾健脾。

黄豆猪骨汤

材料：猪骨100克，大黄豆100克，姜、葱、盐、料酒、味精等适量。

做法：先把猪骨、黄豆分别洗净。然后把锅内加水，加入猪骨、黄豆同煮，先用大火煮开后，改用文火慢煮l～2个小时左右，加入调味品即可。

功效：强壮身体。适用于腑脏纳呆、疳积、身体瘦弱、营养不良及抗衰老和预防骨质疏松。

薏苡仁炖猪蹄

材料：薏苡仁200克，猪蹄2对，料酒、姜、葱、盐等调味品适量。

做法：先把猪蹄洗净，开边。然后把猪蹄与薏苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、

盐等调味品，先用大火煮开后，改用文火慢煮2个小时左右，猪蹄烂熟即可。

功效：补益气血，祛湿消肿。

膳食一度，您的膳食指导专家。