4月11日举行的荣昌区美食旅游消费季启动仪式上,区委书记高洪波向海内外游客发出热情邀约,并宣布多项便民服务举措。据区政府官方平台"荣昌微发布"披露,活动期间将实施弹性交通管理:全区行政事业单位及公共市政停车场全面免费开放,当车位饱和时允许道路临时停放且免予处罚。同时市场监管部门将强化食品安全巡查,确保游客消费权益。
作为川渝美食文化的重要符号,荣昌卤鹅承载着三百余年制作技艺,已列入重庆市级非物质文化遗产名录。近期本土短视频创作者"荣昌江哥"通过新媒体传播,助推这款传统美食日均销量突破万只,形成现象级消费热潮。
值得关注的是,区委区政府4月7日已召开专项会议谋划产业升级。高洪波在会议上强调,要把握网络流量带来的发展契机,构建"非遗+产业+文旅"协同发展体系。具体规划包括:组建涵盖生产标准、质量监控的产业专班;深挖鹅肉制品文化内涵打造特色旅游线路;支持企业研发预制菜等新产品形态;借助数字营销拓展市场版图。
产业分析人士指出,荣昌此举开创了"流量经济转化为实体经济"的创新模式。通过整合非遗文化、现代制造、智慧物流等要素,不仅提升传统美食的附加值,更构建起从养殖加工到文旅体验的完整产业链,为地方特色产业转型提供示范样本。