明月照普洱茶:中秋里的茶韵悠悠

闪宏恺 2024-09-19 17:45:17



在中秋佳节期间,我发现身边的许多茶店、茶农,都在积极准备中秋的茶叶礼品。

茶作为古代的贡品,一直是中秋佳节中的坐上贵宾。

中秋赏月的习俗,源于汉代,风靡于唐朝,而茶作为上千年文化的东方神叶,茶与节庆也是息息相关。

也正是在唐代,陆羽将茶从其他饮品中分离出来,第一部茶学著作《茶经》诞生。

今天和大家聊一聊茶叶和月亮、茶叶和中秋的故事。

茶文化在中国源远流长,其历史可追溯至三国时期。

《广雅》中记载:“荆巴间采叶作饼,饼成以米膏出。”

这段话描述了荆巴地区的人们采摘茶叶后,将其加工成饼状茶——这标志着中国最早的制茶形态的诞生。

随后,富有想象力的中华民族将这种饼茶与天上的月亮相联系,赋予了它诸多充满诗意的名称,例如“月团”和“小江月”。

卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶诗》(亦称《玉川茶歌》或《七碗茶诗》)中,有这样一句诗:“启封宛若见谏议之面,亲手翻阅三百片月团。”(诗中)“月团”指的是饼茶。

这首诗描述了孟谏议向卢仝赠送了三百片饼茶的情景。

在宋代,一位名为王禹偁的文人创作了一首名为《恩赐龙凤茶》的诗作。

在这首诗中,有一句广为人知的诗句:“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮”。

他再次将饼茶比作“三秋皓月”。

苏东坡的才华更是令人赞叹,在他的诗作《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》中,有这样一句诗:“独携天上小团月,来试人间第二泉”。

这描绘了他带着“小月团”——即饼茶——前往惠山泉边,准备用被誉为“天下第二泉”的惠山泉水来冲泡。

苏东坡所营造的品茶意境,体现了天人合一、人月共舞的美妙境界……

在中秋的时节,给亲人、朋友寄送一点茶叶,还表达了一种感恩之心。

中国的茶德茶道当中,有一种精神就是“舍得”,就是“付出”。

中秋节中月饼是必不可少的,月饼基本都是高糖、高脂肪的代名词,与茶搭配就别有一番风味。

茶的清新化开月饼的甜腻,茶的淡雅赋予月饼韵味。

茶,不仅能在中秋吃月饼后消腻去油,同时也是秋季润肺解燥的佳品。

瞧瞧茶叶的成长历程,你就会发现:正是壮丽的山川孕育出了茶树,茶树又养出了嫩绿的茶青。

经过一番高温翻炒、挤压和揉捻,茶青才终于释放出了茶汁。

接下来,这些茶汁在沸水的泡煮下,化作了一杯杯美妙的茶汤。喝上一口,身心都得到了愉悦和舒畅。

茶叶的成长道路,就像是一个不断奉献的过程。

想想看,这不就像我们的父母无条件地关爱我们,毫无保留地付出吗?也就像朋友们在咱们生命中给予的帮助和关心吧!

岁月缓缓流逝,

佳人以茶相迎。

月光所及之处,一切皆如意。

皓月为伴,茶香四溢,满怀期待。

(转载于微信公众号:老闪的茶)

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闪宏恺

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