霜降是秋季的最后一个节气，意味着冬天即将来临。为了帮助家人顺利过冬，我们在饮食上需要做出一些调整。今天，我给大家分享三道适合霜降时节的家常菜，这些菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作。

第一道菜：莲藕炖排骨

莲藕是一种秋季蔬菜，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。排骨是猪身上最受欢迎的部位之一，含有丰富的蛋白质和钙等营养成分。将莲藕与排骨一起炖制，不仅口感鲜美，还具有滋阴润燥、补血养颜等功效。

第二道菜：蒜蓉西蓝花

西蓝花是冬季时令蔬菜之一，维生素C、叶酸以及膳食纤维等成分是远超其他蔬菜的。搭配蒜蓉烹制，可以增加菜品的香气和口感，同时具有健脾开胃、养颜美容等功效。

第三道菜：红烧茄子

茄子是夏季的时令蔬菜之一，含有丰富的维生素C、B族维生素和钾等营养成分。红烧茄子口感鲜美，做法简单易学，非常适合家庭制作。

当然，霜降之后除了要吃暖身的家常菜之外，暖身的白酒也是必不可少的。不过要注意的是，纯粮酿造的白酒才有饮用的必要，不会加重身体负担还能暖身子。下面这2款白酒是我们家每年冬天必囤的粮食白酒，大家可以参考一下。

1：酒鬼酒紫坛

酒鬼酒紫坛是一款独特的白酒，其独特的口感和馥郁的香气令人难以忘怀。它采用优质的粮食作为原料，经过长时间的陈酿，让酒体散发出一种令人陶醉的酒香。喝上一口，就能感受到那馥郁的香味和它的细腻口感，它还融合了中国的传统文化元素，瓶身设计极具特色。无论是自己品尝还是送给亲友，都是一个极好的选择。

2：匠礼·私藏

酱酒自从前些年爆火以后，逐渐从高端酒局中走进千家万户，很多普通家庭的餐桌上都有匠礼·私藏这款口粮酱酒的身影。

这酒是仁怀市酱香酒评估认证专家库的酱酒大拿-付宇豪酿造的。他带领团队对大曲坤沙工艺进行了升级创新，利用传统的糯红高粱经过足足有165道工序的12987坤沙工艺淬炼，最后取最干净轮次的基酒窖藏8年。

窖藏8年让基酒的酒质沉淀干净，并且酒水中的酸酯物质充分挥发，酒水喝起来并不会苦涩酸涩。而后付宇豪将20年的陈酒与新酒进行二次调味。成品酒是细腻淡雅的，酱香入口不会单薄，而是绵甜醇厚的，后段的酒水立体十足，焦香中带着淡淡的花果香和陈香，足够经典。

以上就是三道适合霜降时节的家常菜，希望大家喜欢。在饮食方面注意调整，同时保持适量的运动和充足的睡眠，让我们一起度过一个健康的冬天。