晚餐对我们的体重和健康都有一定的影响，很多人减肥期间为了让身材瘦得更快，体重掉得更快，连晚餐都给省掉了直接不吃，结果导致身材越减越胖，不仅没能瘦下来反而体重往上走。

晚餐是一定要吃的，如果晚餐不吃，那么晚上到早餐的时间长达十几个小时，身体处于亏空状态，代谢会被抑制，而且晚上太过饥饿会影响睡眠质量，再者，还会让你早餐的时候因为过度饥饿感而暴饮暴食，这些行为都会让你身材更容易发胖。

那么晚餐要怎么吃才能够让体重掉下来呢？

第一个方面：食材上的选择

1，多吃富含膳食纤维的蔬菜，提高身体的饱腹感，还可以促进肠胃的蠕动能力，提高身体的新陈代谢，比如西兰花，白菜，苦瓜，青瓜，胡萝卜等，有助于提高身体所需要的养分，减少热量的摄入，晚餐中蔬菜的占比就要一半以上，有助于促进身体的代谢。

2，多吃一些含有高蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶，牛肉，虾蟹，鸡胸肉等食物，都有助于补充身体所需要的营养物质，促进身体的代谢，加快身体的运转。肌肉的增长也需要蛋白质的补充，蛋白质是肌肉的能量来源，可以促进肌肉的合成和恢复，还能让身体持续代谢燃脂。

3，少量的主食（低GI的粗粮），比如粗细粮搭配，小米+米饭，或者是全麦面包，燕麦，对于精米来说，这些食物的升糖值较慢，有效地让身体吸收和消化掉，减少脂肪堆积。

第二个方面：晚餐该怎么吃

1，晚餐一定要尽早吃完，晚餐在晚上的7点前吃完才有助于身体更快消化和吸收食物，早点吃完有助于睡前可以消化完晚餐，带着适度的饥饿感入睡，有助于身体代谢的提升，保持持续燃脂。

晚餐的时间得定好。吃得太晚，身体在准备休息时还得忙着消化食物，影响睡眠质量，给造成肠胃负担。

2，晚餐吃之前要喝一杯水，提高饱腹感，降低食欲，能够减少食物摄入，降低热量，有助于身体更好地消化和吸收。

3，吃饭的速度要放慢，慢慢吃才能够感受到饱腹感，感受到饱腹感后就不要再吃了，轻微的饱腹感就足够了，细嚼慢咽有助于身体更好地消化。

4，吃饭的顺序要调整过来，先吃菜在吃肉，最后才吃少量的主食。晚餐一般来说轻断食期间主食是可以不吃的，补充足够的蔬菜和肉就可以，控制饱腹感有助于更好地消化和吸收。

晚餐后不要坐着玩手机或者吃水果，晚餐后出去散散步15分钟，或者是在家做贴墙站15分钟等，都有助于提高身体的消化和吸收，加快身体的代谢，让身体保持持续燃脂。

睡前带着轻微的饥饿感入睡，其实说明了你的身体代谢旺盛，让你的身体能够更好地休息和恢复，让你躺着身体都在燃脂，隔天体重咔咔下降，身体还能够保持活力满满，精力旺盛。