《本草纲目》记载:“梨品甚多,俱为上品,可以治病”。梨,是我国比较常见的一种水果,不仅汁水香甜,口感甚佳,还富含营养,药食同源,被誉为“百果之宗”,深受大众喜欢。
我国地大物博,很多地方都有种梨的传统,品类也是多种多样,口感各有千秋,到底哪的梨最好吃呢?下面,就为大家介绍几个地方,这里的梨都是“果中精品”,看看您吃过几个?
1、新疆库尔勒香梨说起梨,新疆库尔勒香梨就不得不提,吃过的都说好。这种梨外观平平无奇,个头不大,绿中带红,果形呈倒卵型,但只要吃上一口就会马上爱上它,果核很小,果肉洁白,汁水很多,香甜可口,入口化渣,皮薄肉厚,完全不用去皮。如此优秀的品质,离不开得天独厚的产地环境,地处天山南麓,光照充足,昼夜温差大,天然雪水灌溉。
2、安徽砀山酥梨砀山县被誉为“世界梨都、水果之乡”,这里是砀山酥梨的原产地,这里有世界上最大的连片果园,每年生产酥梨高达7.5亿公斤,在全国都屈指可数。砀山酥梨栽种历史悠久,可追溯到明朝万历年间,这里地处黄河冲积平原,土壤疏松肥沃,雨热同期。砀山酥梨,个头大,平均在半斤左右,果皮为黄绿色,果心小,果肉细腻无渣,汁水充盈,让人吃一次便难忘。
3、山东莱阳梨烟台的苹果,莱阳的梨,均为果中佳品,享誉全国。莱阳地处胶东半岛丘陵地区,这里河流众多,灌溉便利,土壤肥沃,年平均积温高,昼夜温差大,有利于梨内部的糖分积累。莱阳梨平均单果重量为半斤,果形为纺锤型,果皮绿中透黄,表面斑点很多,果肉细腻,清脆甘甜,味道独特,不愧是梨中的翘楚!
4、辽宁鞍山南果梨鞍山南果梨色泽鲜艳,黄中带红,果形圆润,鲜嫩多汁,口感绵密,还有一股独特的酒香,此外,还富含铁、锌、赖氨酸、粗蛋白等多种营养成分,深受市场欢迎,除了直接食用,还可以制作成南果梨酒、果汁。南果梨产自鞍山黄金水果产区,这里全年光照充足,昼夜温差大,降水充足,靠近水源,气候湿润,非常适合梨的生长。
5、河北赵县雪花梨赵县雪花梨是省会石家庄赵县的特产,享誉省内外,雪花梨个大饱满,色泽鲜艳,娇艳欲滴,果肉洁白无瑕,清甜脆嫩,水润多汁,咬一口香甜止渴,雪花梨富含多种有机酸、矿物质、维生素,梨皮略硬,除了直接吃,还适合制作冰糖雪梨水、川贝雪梨、秋梨膏、梨汁、梨罐头、梨脯等,深受消费者喜爱。
6、四川汉源雪梨汉源雪梨是四川雅安市汉源县的特产,种植历史已有600余年,其个头大,呈倒卵型,果皮绿中透黄,有密密的褐色斑点,果肉洁白,脆甜多汁,果核较小,可食用率高,入选全国农产品地理标志。汉源地处横断山脉东部,以山地为主,土壤疏松,富含有机质,河网密布,水源充足,降水充沛,光热资源丰富,为雪梨的生长提供了得天独厚的条件。
以上便是我国最好吃的6种梨,此外,湖南瑶山雪梨、广西灌阳雪梨、四川金川雪梨、河北泊头鸭梨等品质也很高,你吃过几种呢?
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