鸡翅中：500克
可乐：1罐（330毫升左右）
生姜：3片
老抽：1汤匙
生抽：2汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
食用油：适量
制作步骤鸡翅处理鸡翅洗净后，在表面划两刀，方便入味。
焯水锅中加水，放入鸡翅，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
炒制锅中加入适量食用油，放入姜丝爆香。接着放入焯好水的鸡翅，中小火煎至两面金黄，表面微微焦黄。
调味倒入一罐可乐，加入老抽、生抽，搅拌均匀，让鸡翅上色。加入适量盐调味，大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮15-20分钟，直到鸡翅熟透。
收汁打开锅盖，转大火收汁，让汤汁变得浓稠，均匀地裹在鸡翅上。煮至汤汁快干时，即可关火。
装盘将可乐鸡翅盛出，即可上桌享用。
