5月5号就是立夏节气，到了每年的这个时候，在湖南农村，就要开始插田了。

现在湖南农村很多的地方都只种一季水稻，种中稻，早稻，晚稻都不种了。因此插田就晚一点，像以前还插早稻的话，就会插得早一点，谷雨节气就要插田了。

在湖南农村插田也是有讲究的，并不只是简单的把秧苗插进田里这么简单，给大家分享一下湖南农村是怎么插田的，看有没有一样的插法和讲究。也欢迎大家留言分享你们当地的插法和讲究。

第一，把田再翻耕一次，定好水，下好肥料

在湖南南村，大部分都是用牛来耕田的，也有少部分在用微耕机来耕田。在湖南农村要先把田耕过来，然后装好水，再慢慢的泡软，这样插起田来就好插。一般每年要耕三次左右。

开始是干田放水，把它耕过来泡好水，过段时间再耕一次，到了要插田的时候再要翻耕一次，还要放一些肥料进去，像自己家里的农家肥，猪粪，牛粪，还要下一些化肥当作底肥。

耕田时就要先定好水，湖南农村都是丘陵地带，一些梯田，没有水源，所以在插田之前要定好水，不能太深，也不能太浅，太深了，插下去的秧苗就看不到头了，对它的生长也不好，太浅了，就容易干掉，没有水源就麻烦了。

第二是拔秧

在湖南农村，插田要选一个非常吉利的，天气晴朗的日子来插田，有的还会请人来插田，就要先把这些人通知到位。

人数到齐了以后，早上就简单的吃点早餐，然后就去拔秧了。拔好上午插田的秧苗就吃早饭。

因为湖南插秧是一兜一兜一行一行来插的，而且秧苗也是育在稻田里面的，在插秧前，要先拔秧苗，把拔好的秧苗捆成一小把一小把的，并用箢箕装好，人工挑到田边去。

第三是开始打拢

在湖南农村，在插一些大田的时候，都要先打拢，然后后面的人跟着插。

选一个插田插的比较端正的人来打拢，就是把田从中间插过去，分成两边，然后呢，这样插的田，不管是横着看还是竖着看，都有行有列，以后杀虫打药的时候方便一些，还有农村都是人工来收割的，割起来也方便。

插田技术好的人就徒手打拢了，技术不好的人，有的还会拉一根绳子来打拢。

第四是跟插

有人在前面打拢了，后面的人就跟着拢插就行了。这样就不会把田踩烂了。

插田的时候也是有讲究的，湖南农村插田使用的是三指插秧法，大拇指跟食指夹住秧苗的根部，中指抵住秧苗，然后轻轻的插入到泥里面去，插的深度也是有讲究的，深度控制在三厘米，太深了，对它的生长不好，太浅了容易倒伏。

像以前种植早稻，就插得密一点，行距大概是在7-8寸左右，现在都是杂交水稻，就插得稀一点了，行距在9-10寸了，株距在6寸左右了。

湖南插田是退着插的，叫做退步插秧法，一边插一边往后面退，这样插田不会踩坏已插好的秧苗，退的时候步子要稳，不能够歪歪扭扭的，要不插的田就不好看了。

在以前湖南农村插田的时候，还会唱山歌，而且都是即兴唱的，想到什么就唱什么，非常有地域特色。

第五插田的饭菜也有讲究

湖南农村插田的时候，饭菜会比平时丰盛一点，自己家里面没有请人插田的话还稍微好一点，如果是请人插田，就吃的更加好了。要杀鸡，有鱼，有腊肉，辣椒是必不可少的。还有自己家里面酿的糯米酒，拿出来招待插田的师傅。

以上所介绍的就是在湖南农村插田的一些讲究和流程，在你们家乡现在插田了没有？你们那边又是怎么插的呢？有哪些讲究和方法？有没有和我们这一样的，欢迎大家留言分享，感谢你的支持，我们下次再见。