2月23日是农历的正月二十六日，民间也将这一天称之为：观音开库日！那么什么是观音开库日呢？相传古时候，由于战乱与天灾不断，百姓们流离失所，生活在水深火热之中，民不聊生。

大街上随处可见要饭的，饥饿的快要饿死的人。这个时候突然出现一位美丽的小姑娘，她手持一个布袋见到大家受苦受难，就从袋子里往外拿出各种食物，布施给民众吃，有的没有钱的也会给布施钱财。

但是大家发现前来领取钱财和食物的难民，越来越多！可是布袋里的食物与钱财为什么却取之不尽？就在民众疑惑之时，小姑娘变成“观世音菩萨”。

后来为了百姓们为了纪念这一天，感恩救苦救难的观世音菩萨，就将：正月二十六定为“观音开库日”。于是民间为了表达对观世音菩萨的尊敬和感恩之情，在正月二十六这一天，也有了：2吃2做2忌，这样的传统民俗。

正月二十六观音开库日吃2样：

1：青菜

相传观音开库日也是普通民众向她“求财”的吉日，这一天寺庙里还会准备“丰盛的素食”其中有一种青菜就是“生菜”还会提供给僧众和信徒们食用。寓意这一天吃过它可以：生生不息，有财有库。后来这一习俗流传至民间推广开来。

推荐食谱：清炒生菜

步骤一：准备250克新鲜生菜，清洗干净后改刀切成段，再切少许蒜切末。锅中热油，放入蒜末爆香，加入生菜快速翻炒，生菜变软后加适量盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

2：春卷

同时这一天民间传统习俗，除了有吃生菜：寓意生财、吃青菜寓意四季长青有钱财之外，春暖花开之际，此时还有吃春卷的习俗传统，寓意把好运卷起来，展现内心的纯净与对观音菩萨的敬意。

推荐食谱：炸蔬菜春卷

步骤一：准备适量面粉加入清水和成面团，然后分割成小剂子，再擀成小薄饼50张。再准备适量的绿豆芽和韭菜，以及适量的土豆丝。

步骤二：将绿豆芽土豆丝和韭菜，下入油锅中加入食用盐调味，炒熟盛出备用。然后再将小薄饼将炒好的蔬菜卷起来。最后全部卷好以后，下入油锅中小火慢炸金黄成熟即可盛出食用。

正月二十六观音开库日做2事：

1：沐浴更衣

那么观音开库日为了在这一天，为了表达对菩萨神佛的尊敬，和诚心诚意的礼节。一些信徒和僧众也需要在这一天“重新沐浴更衣”，将自己身体清洁干净，整理仪容仪表，穿上整洁的外衣，然后再进行祭拜观音，向她许愿：赐福求财。

2：祭拜观音

而观音开库日最重要的习俗传统，莫过于：祭拜观音菩萨，向她借库求财了。根据传统这一天，人们要前往观音庙或佛教场所，携带金纸、银纸、水果、鲜花等供品，举行隆重的祭拜仪式。

上香跪拜祈祷，向观音菩萨“借库”，说出自己的心愿，如祈求财富增长、事业顺利、家庭安康等，并说清楚还库时间。还库的时间最迟不可以超过当年的腊月十九日。

正月二十六日观音开库日忌2事：

1：忌杀生

最后需要注意的是，这一天根据佛教禁忌，也是忌讳杀生的。观音开库之日，更应当尊重这些基本的习俗传统。而在佛门中也认为“观音开库日杀生”会折损自身的福报，也不利于个人新年财运和身体健康。

2：忌吃荤

同时，正月二十六这一天，由于它属于佛教传统节日，也是为了纪念“观音菩萨开库的善举”所以，对于民间一些信仰尊重佛教礼节的善人，还有僧众们，这一天也有习俗传统：忌讳吃荤腥。要吃全素，以此来表达对观音菩萨的敬意和基本礼节。

我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。正月二十六观音开库日，记得2吃2忌2做，向观音菩萨求财赐福。最后如果您也喜欢本文，请顺便给作者点个关注，并将本文转发出去。感谢您的鼓励和支持。