江苏，这个让很多人做梦都想去的地方，山清水秀，景色迷人。从古至今，它一直是许多人心中的“诗和远方”，甚至有句话说“上有天堂，下有苏杭”，可见江苏的风景美得多么让人赞叹！

不过，江苏可不仅仅有美景，还有那淡雅的酒香，这是江淮地区特有的白酒风味，吸引了古今中外的许多酒友。提到江苏的白酒，很多人立刻就会想到洋河大曲，这可是江苏酒的骄傲，也是许多人的美好回忆。

可你知道吗，洋河大曲的发展之路也是历经了坎坷，辉煌时期是乾隆御酒，还拿过名酒称号，但也曾差点破产。不过，好在后面二度起飞，如今枯木逢春了，下面一起来了解下。

曾为乾隆御酒

洋河大曲在唐朝就有了名气，可以考证的历史就有400多年。洋河镇因为酿酒出名，在当时的江苏可是大名鼎鼎。还有句话说“水是酒的血，曲是酒的骨”，这就是用来夸奖洋河大曲的。

后来，70多位在洋河镇的商人，他们赞美这里的酒，然后传出去，洋河大曲的名声就传开了。到了明朝，洋河大曲更是名声大噪，一些酿酒师傅还对它进行了改进，让它变得更加有名。一时间，很多官员都来品尝。

到了清朝，洋河大曲已经非常成熟，乾隆皇帝也爱喝，他称赞洋河大曲醇厚绵柔，是名酒！从此以后，洋河大曲就成了固定的宫廷御酒。

三届“中国名酒”

近代的时候，洋河大曲经历了波折，但他们用古老的方法和窖池，重新找回了洋河的味道。在79年、84年、89年的全国评酒会上，洋河大曲三次获得了“中国名酒”的称号，这可是非常难得的荣誉。

时代更迭——差点破产

不过，时代变了，全国评酒会停办后，广告时代来临。一些“广告酒”占据了市场，给洋河大曲带来了很大的冲击，酒厂差点破产，濒临倒闭。

顺应时代——二度起飞、枯木逢春

但洋河大曲没有放弃，他们推出了“蓝色经典系列”，这款典雅的酒一经推出就大受欢迎，让洋河大曲二度起飞。

洋河大曲能够传承下来，是因为他们顺应时代，同时注重酒的质量和口感。像洋河大曲这样的好酒还有很多，比如下面这两款，看看喝过没。

南池翠N6

原本这酒一问世就很有潜力走出当地，但酒厂想造大家都能负担得起的好酒，就没在广告上花太多钱，而是专心提高酒的质量。但很多时候，就算酒再好，不宣传也只能在小范围里被知道，想出名还是得靠多打广告。

这酒的家乡在四川邛崃，那地方气候好，很适合酿酒，现在还有“原酒之乡”的美名。酒厂在当地特别有名，是“老八大原酒厂”之一，做酒都做了三十多年了。做这酒得用传统的大曲固态方法，这个方法很复杂，要花上百天时间，经过一百多道工序，还得用五种好粮食发酵。

酿好了还不能马上卖，得在陶坛里放六年多，所以这酒味道陈、口感和谐，香气也正，很多喝酒的人说它味道像两三百块的酒，但其实只要几十块一瓶，性价比很高。这两年，因为这酒口碑好，市场也慢慢变大了。

竹叶青

竹叶青酒是个老牌子好酒，80年代在白酒界特别火。现在的竹叶青是用汾酒做的底，度数不高但味道足，有自己的独特风味——酒又清又厚，甜里带着草本的香，喝完嘴里还留着味，让人想再喝。

本文到此结束，大家还知道哪些经历坎坷的酒，可以分享下哦。